水果類
水果的“密語”
現(xiàn)在最時(shí)髦的話題莫過于養(yǎng)生了,人們?cè)谧⒅爻缘耐瑫r(shí),更加注重怎么吃更有利于身體的健康。
養(yǎng)生人士最喜歡吃的食物就是水果,水果要多吃,但是不同的水果有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。
了解各種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)喜歡吃水果的養(yǎng)生人士來說至關(guān)重要,本期,中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬盛京醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師吳超,為大家介紹幾種有營(yíng)養(yǎng)的應(yīng)季水果。
西瓜:
西瓜中富含維生素A、B1、B2、C,葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等,具有清熱解暑和利尿的功效。
蘋果:
蘋果中含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、蘋果酸、礦物質(zhì)和果膠成分,其中果膠可以降低膽固醇和稀釋膽汁,有效預(yù)防高膽固醇和膽結(jié)石病。
香蕉:
香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的鈉、維生素B6、鎂等。其中鈉可以抑制高血壓和心血管疾病;維生素B6,可以使人遠(yuǎn)離憂郁;礦物質(zhì)鎂可以防止緊張。這幾種物質(zhì)一起作用可以為人體制造血清素,有抗憂郁、安眠、鎮(zhèn)定的功效。
桃子:
桃子中含有多種維生素、礦物質(zhì)和果酸,其中鐵的含量最為豐富,人體造血的主要原料就是鐵,桃子對(duì)身體健康益處很大。
葡萄:
葡萄籽中含有一種叫OPC的物質(zhì),這種物質(zhì)的抗氧化效果非常好,可以保護(hù)免疫氧化損傷并有延緩衰老的功效。
菠蘿:
菠蘿中含有豐富的維生素C,還含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素,可以起到消解血塊和軟化肉質(zhì)的作用。
柑橘:
柑橘中含有多種肌酸、維生素,有助于人體的新陳代謝,并能起到美白、保健等作用。柑橘中還含有一種叫檸檬烯的物質(zhì),研究指出這種物質(zhì)具有很好的抗癌作用。
