水果類
現(xiàn)在的水果為什么不香甜
毒水果泛濫,有專家提醒,說商家是投顧客所好才炮制毒果,告誡市民不要“以貌取果”,以杜絕作假造毒行為。專家的好心,我們當(dāng)然要領(lǐng)情了。可讓筆者感到納悶的是,作為普通消費(fèi)者“以貌取果”難道有錯(cuò)嗎?試想一下,如果是同一棵樹上結(jié)出來的果子,你會(huì)去盡挑那些干癟、細(xì)小的果子,而不去選些個(gè)頭飽滿、色澤好看的果子嗎?看來,“以貌取果”乃人之常情,不該成為毒水果泛濫的托。
那又該如何讓消費(fèi)者吃得心里有數(shù)呢?問題的關(guān)鍵也許并不在于消費(fèi)者自身,而是在于要嚴(yán)格地約束生產(chǎn)者的生產(chǎn)行為和要有適當(dāng)其時(shí)的監(jiān)管。當(dāng)前毒水果的泛濫,多因我們的水果產(chǎn)業(yè)仍處在一種分散經(jīng)營的狀況,大多數(shù)水果生產(chǎn)沒有實(shí)行企業(yè)化管理。因?yàn)樗钠焚|(zhì)保障在利益面前往往是十分脆弱的,唯有對(duì)每一種水果都樹立起自己的品牌、貼上商標(biāo),才能對(duì)生產(chǎn)者起到一種無形的約束力。因?yàn)橛辛似放啤⑸虡?biāo),不但便于消費(fèi)者識(shí)別,更會(huì)讓生產(chǎn)者要對(duì)其售出的水果承擔(dān)責(zé)任。
另外,對(duì)水果生產(chǎn)的監(jiān)管,我們亟需一套科學(xué)的認(rèn)證體系,要對(duì)水果安全對(duì)進(jìn)產(chǎn)前、產(chǎn)中、售后的全程監(jiān)管。如果有了這種全程的監(jiān)管,違規(guī)使用了超量化學(xué)藥劑的毒水果也許就不會(huì)流入市場(chǎng),那咱老百姓也就不會(huì)受毒水果所困擾了,如果消費(fèi)者吃的水果能如往日一般香甜,消費(fèi)者吃啥心里也就都有數(shù)了。
