重慶泰國水果節上,20多種來自泰國的熱帶水果亮相
據組委會介紹,未來一周,卜蜂蓮花在重慶的3個門店將集中展銷20余種熱帶水果,總價值為60萬元,在水果節期
據組委會介紹,未來一周,卜蜂蓮花在重慶的3個門店將集中展銷20余種熱帶水果,總價值為60萬元,在水果節期間,均以平日價格6~7折銷售。本次泰國水果節,部分稀有品種也將亮相,如龍宮果由于不宜保存、價格昂貴,以前從未進入過重慶市場。此次作為水果節的“壓軸”,專程從泰國空運而來。
卜蜂蓮花南區副總裁楊天奇介紹,目前正是泰國最熱的時候,受水果集中上市影響,價格相對較低。同時,受惠于東盟自由貿易區的零關稅政策,這些水果的物流成本已下降了兩成。“以前這些水果都是從廣東入關,現在我們50%的品種都是從云南進入國內,再裝入集裝箱,拉低了成本。”楊天奇介紹,目前我市的進口水果主要來自泰國、美國、中國臺灣三個地區,其中泰國水果占據了70%的份額。
昨日,擁有多年進口水果采購經驗的卜蜂蓮花采購部經理周晨曦,在水果節現場向大家傳授了幾種進口水果的挑選方法。周晨曦說,最好吃的榴蓮是皮黃、開口的,這樣的榴蓮最成熟,最糯也最甜。從外觀上看,最好選外形飽滿、外殼尖刺小而緊密的。而在選擇山竹的時候就要以蒂綠、果軟為準則,否則會買到“死竹”。可用手指輕壓表殼,如果表皮很硬,手指用力仍無法使表皮凹陷,則表示山竹太老,或者放置時間過長,不適宜食用。表殼軟則表示水分充足,比較新鮮。同時也可以看果實下面的蒂瓣,六瓣表示味甜核小。
周晨曦還介紹,消費者在選水果的時候,經常會比較注意賣相,這其實是一個誤區,比如說芒果,最好吃的芒果就是表皮上面帶一些黑點的,黑點并不代表水果變質,而是說明水果內果糖含量高。
