近來食品安全問題越來越受到人們的關注，如何保證水果的食品安全，也成了地產果農討論的重要話題。

　　江陰墴土迎香葡萄專業(yè)生產合作社理事長戴志泉介紹，“安全的重要性比銷售還要緊，如果不改善可能會出現(xiàn)大的食品安全問題”。他介紹，目前在全國葡萄種植中，已出現(xiàn)了超標使用農藥的現(xiàn)象。外購的雞糞化肥部分存在重金屬超標的問題，高毒性農藥五六粉已被列為禁用范圍。但是使用或者過量使用這些化肥農藥可以提高葡萄的產量、生長速度，并且利于控制病蟲害，不少果農還是會超標使用。另外，不少果農在種植中還存在一味追求產量、追求顏色的問題，存在違規(guī)使用催熟劑、色素等添加劑的問題。

　　會長汪海良要求地產果農在果品生產中不能違規(guī)使用各類添加劑、催熟劑，要堅持標準化生產，規(guī)范化經營，否則某一品種果品出現(xiàn)食品安全問題，可能會給這一品種的生存帶來重大危機。

　    創(chuàng)新種植模式少用化肥果價高

　　近段時間，濱湖志家果品專業(yè)合作社社長陸家云試驗了8年的“葡萄免耕、低碳、高效栽培模式”在省科技廳立項。在這種模式下，通過養(yǎng)雞、種草，培育葡萄園內的生物多樣性，使用的農藥、化肥只有常規(guī)使用的三分之一。

　　“在葡萄園里面種草、養(yǎng)雞可以形成良好的生態(tài)環(huán)境。”他說，傳統(tǒng)的葡萄種植模式需要通過翻土來疏松土壤，在新模式下，可以不犁地、不施肥，不僅減少了用工量，更提高了水果安全性。據了解，種植紫云英，可以吸收空氣中的氮肥，在腐爛后可以作為綠肥，在葡萄架下養(yǎng)雞可以消滅果園里的蟲子，雞糞為葡萄施肥。他表示，這種模式下種植的葡萄，農藥、化肥的使用量只有常規(guī)的三分之一，但是價格也要比同類葡萄高出30%以上。