果品業(yè)是石家莊市的特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，在全市農(nóng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中居于重要地位。截至2009年底，石家莊市干鮮果總面積達(dá)到312萬(wàn)畝、產(chǎn)量45億斤，果品業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到45億元，同比增長(zhǎng)16.7%，果品業(yè)呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

　　近年來(lái)，該市樹(shù)種品種結(jié)構(gòu)得到進(jìn)一步優(yōu)化。目前，他們新發(fā)展核桃11.7萬(wàn)畝，核桃有望成為該市繼梨、棗之后的第三大果品產(chǎn)業(yè)。正定新發(fā)展黃桃示范基地5000畝，欒城引進(jìn)并發(fā)展紅寶石無(wú)核葡萄500畝，深澤全力打造全國(guó)鮮食葡萄基地和萬(wàn)畝葡萄基地，鹿泉發(fā)揮區(qū)位優(yōu)新發(fā)展各類雜果4500畝。此外，贊皇縣鮑家灘的櫻桃基地、平山中華壽桃基地以及礦區(qū)的蘋(píng)果雙矮栽培基地等一批區(qū)域特色果品基地相繼建成，也成為各地群眾爭(zhēng)相發(fā)展的熱點(diǎn)和農(nóng)民增收的亮點(diǎn)。石家莊市果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)逐步向規(guī)模化、基地化、優(yōu)種化、多樣化方向發(fā)展，區(qū)域化布局進(jìn)一步優(yōu)化，樹(shù)種、品種結(jié)構(gòu)日趨合理。

　　據(jù)了解，他們以標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)為抓手大力推廣無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)：在梨、棗等樹(shù)上重點(diǎn)推行“樹(shù)開(kāi)心、枝拉平、精細(xì)管、肥平衡、無(wú)公害、質(zhì)先行”為主體的樹(shù)體改造綜合技術(shù)，培植高光效樹(shù)形，完成樹(shù)體改造35萬(wàn)畝；進(jìn)一步推廣限產(chǎn)提質(zhì)、增施有機(jī)肥、控氮控水、果實(shí)套袋、摘葉轉(zhuǎn)果、鋪反光膜等適用技術(shù)。截止2009年底，該市建成高標(biāo)準(zhǔn)果樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)化核心示范區(qū)10個(gè)，標(biāo)準(zhǔn)化果園100個(gè)，無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)推廣面積達(dá)210萬(wàn)畝。通過(guò)努力，石家莊市果品質(zhì)量得到了進(jìn)一步提高。元氏縣西嶺牌西嶺一號(hào)核桃及艮發(fā)牌太行紅石榴在2009年度全國(guó)第十三屆農(nóng)產(chǎn)品交易會(huì)上分別獲核桃“果王”及石榴“果王”稱號(hào)。平山縣龍珠2號(hào)綿核桃榮獲陜西商洛中國(guó)第二屆核桃大會(huì)金獎(jiǎng)。藁城黃冠梨榮獲2009中國(guó)河北優(yōu)質(zhì)農(nóng)（果）產(chǎn)品挑戰(zhàn)吉尼斯大賽冠軍。經(jīng)過(guò)發(fā)展，該市的果品質(zhì)量安全監(jiān)督管理力度不斷加強(qiáng)。他們大力開(kāi)展《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《食品安全法》的宣傳活動(dòng)。果農(nóng)依法生產(chǎn)、商販誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)及人民群眾安全防范意識(shí)得到進(jìn)一步提高。2009年全市共投入資金236萬(wàn)元，用于質(zhì)檢體系建設(shè)和果品樣品檢測(cè)工作。其中,該市局爭(zhēng)取資金30萬(wàn)元，為全市23個(gè)縣（市）區(qū)檢測(cè)站（室）和部分重點(diǎn)果品基地及批發(fā)市場(chǎng)統(tǒng)一配置了一批農(nóng)殘檢測(cè)儀器。辛集、晉州、趙縣、平山等地也都配置了必要的檢測(cè)設(shè)備和場(chǎng)地。通過(guò)制定、推行產(chǎn)地準(zhǔn)出制度、市場(chǎng)準(zhǔn)入制度、應(yīng)急預(yù)案、簽訂責(zé)任狀等一系列措施，該市進(jìn)一步加強(qiáng)了從生產(chǎn)基地建設(shè)、生產(chǎn)投入品、生產(chǎn)過(guò)程到果品上市的全程監(jiān)管力度，確保了全市果品質(zhì)量安全。

　　日前，該市通過(guò)定點(diǎn)不定期、定期不定點(diǎn)的督導(dǎo)，共抽檢果樣9632個(gè)，合格率達(dá)96%。現(xiàn)在該市的果品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平明顯提高。以天華、長(zhǎng)城等公司為代表的一大批帶動(dòng)力強(qiáng)、輻射面廣的龍頭企業(yè)相繼崛起，各種農(nóng)民合作經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，果農(nóng)組織化程度進(jìn)一步提高。辛集市天華公司、裕隆公司、國(guó)投中魯果蔬汁公司被省政府認(rèn)定為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。贊皇縣通過(guò)整合資源、擴(kuò)大規(guī)模、規(guī)范生產(chǎn)，62家蜜棗加工企業(yè)通過(guò)了QS（質(zhì)量安全標(biāo)志）認(rèn)證，果品龍頭企業(yè)的綜合實(shí)力不斷增強(qiáng)。平山縣先后注冊(cè)了 “太行情”“圣地情”核桃商標(biāo)以及平山綿核桃地理標(biāo)志商標(biāo)，并被中國(guó)經(jīng)濟(jì)林協(xié)會(huì)命名為“中國(guó)核桃之鄉(xiāng)”。