多變致水果銷售遭遇“滑鐵盧”
早春氣候多變致水果銷售市場遭遇“滑鐵盧”-食品產業網
進入3月份,上海持續低溫陰雨,果市銷售顯得慘淡,西瓜、草莓、芒果、菠蘿等一些早春時令果有價無市。不過業內專家預測,畢竟時令已到春天,天氣一等轉晴轉暖,時令水果上市量會逐漸增多,購買力會旺盛,價格將穩中有降。
春節后,西瓜的生產和銷售反復無常,天氣暖時,味甜多汁的海南8424、麒麟等西瓜批發價要賣到5元/公斤左右,天氣一出現暴冷,批發價又一下子降至3.6元/公斤。同樣,草莓也遭遇類似問題,光照足,口味好,價格賣得也高;下雨陰冷時,草莓上市量少了,價格卻降下來了,因為銷售“趴著動不了”。記者采訪了解到,目前在上海的許多水果經銷單位,往年獨俏的早春芒果、菠蘿等,今年也賣不動了。主要原因是開春后氣溫上上下下反復無常,造成水果質量不佳。
盡管如此,水果業內人士還是對后市充滿信心,目前由于物流恢復暢通,南方的菠蘿、芒果、西瓜、枇杷、甘蔗等已開始從各地運抵申城,新疆、陜西、山西、山東等地的蘋果,河北、安徽的梨,也漸漸進入上海,貨源增多,市場供應充足。專家稱,如果天氣轉晴轉暖,首先是草莓增量上市,隨著蘇浙一帶及滬郊草莓上市量日漸增多,申城草莓的售價將會一天一跌價。此外,隔年產的蘋果、生梨、柑桔、甘蔗等陳果,按照慣例開春后必須跌價傾銷,因為到了4月份,西甜瓜、芒果等時令水果就要充任主角了。
春節后,西瓜的生產和銷售反復無常,天氣暖時,味甜多汁的海南8424、麒麟等西瓜批發價要賣到5元/公斤左右,天氣一出現暴冷,批發價又一下子降至3.6元/公斤。同樣,草莓也遭遇類似問題,光照足,口味好,價格賣得也高;下雨陰冷時,草莓上市量少了,價格卻降下來了,因為銷售“趴著動不了”。記者采訪了解到,目前在上海的許多水果經銷單位,往年獨俏的早春芒果、菠蘿等,今年也賣不動了。主要原因是開春后氣溫上上下下反復無常,造成水果質量不佳。
盡管如此,水果業內人士還是對后市充滿信心,目前由于物流恢復暢通,南方的菠蘿、芒果、西瓜、枇杷、甘蔗等已開始從各地運抵申城,新疆、陜西、山西、山東等地的蘋果,河北、安徽的梨,也漸漸進入上海,貨源增多,市場供應充足。專家稱,如果天氣轉晴轉暖,首先是草莓增量上市,隨著蘇浙一帶及滬郊草莓上市量日漸增多,申城草莓的售價將會一天一跌價。此外,隔年產的蘋果、生梨、柑桔、甘蔗等陳果,按照慣例開春后必須跌價傾銷,因為到了4月份,西甜瓜、芒果等時令水果就要充任主角了。
