本周凌家塘市場整體交易平穩，部分農產品價格起伏。交易量方面：水產品、果品漲幅明顯，糧油、副食品穩中有升，蔬菜、葷食品交易平穩；價格方面：整體穩中趨升，果品、蔬菜價格穩中有升，其余品種價格平穩。

　　本周烈日炎炎，高溫酷暑，蔬菜將要進入傳統的“伏缺”期。由于近期的梅雨及高溫天氣，地菜及客菜的種植、采收都受到一定影響。雨天受淹、烈日爆曬，使一些當令蔬菜播種生長受限，特別是一些葉菜（大白菜、包菜、西洋芹、莧菜、香菜、小蔥），上市量急劇萎縮，價格上漲明顯，最為突出的是地產小青菜（雞毛菜），目前批發平均價4元/公斤，價格較上周翻了一番。由于氣溫偏高，茄子、豇豆等蔬菜的上市量也明顯減少，漲幅很大，茄子目前的批發價為1.4元/公斤,較上周漲了0.5元/公斤。目前蔬菜區最為走俏的蔬菜是玉米，目前正是鮮玉米大量上市的時候，來自安徽、浙江等地的玉米都匯聚而來，量多價低，批發價元1.4/公斤。本周，來自安徽的山芋早早上市了，數量還不是很多，由于現在天氣較熱，山芋中的淀粉、糖份轉換還未到位，口味還未達到最佳，但用來煮粥還是很美味的，目前批發價1.5元/公斤。夏日炎炎，食欲不佳，煮些玉米、山芋等粗糧換換口味，既可填飽肚子又營養豐富。特別是玉米，更是粗糧中的黃金保健食品，富含維生素Ａ、Ｅ和賴氨酸等營養成分，據經營戶介紹，煮玉米時，若連同玉米須和兩層綠葉同煮，還具有降壓效果，如連同煮玉米的湯一起喝掉，保健效果更佳。

　　目前正是西瓜盛產旺季，各地西瓜大量上市。由于天氣炎熱，富含水分的西瓜大受消費者青睞，市場需求大增，但眼下各地西瓜均處成熟上市期，安徽、山東、浙江、遼寧等各地西瓜匯集市場,所以雖然目前的西瓜瓜質很好、需求也很旺，但價格卻隨著應市量的增加漸漸低走，目前綜合平均價1元/公斤。

　　本周，深受時尚達人追崇的——藍莓，到了采摘高峰期，上市量的上升，拉低了銷售價格，目前批發價在120元/箱（1.8公斤左右），雖然價格還是不低，但較前期已經下跌了50元/箱左右。藍莓，是一種原產于美洲的小漿果，形似櫻桃，呈藍紫色，色澤美麗悅目、藍色上披著一層淡淡的白色果粉，果肉細膩，甜酸適口，香氣宜人，它具有延緩記憶力衰退和預防心臟病等作用，所以被聯合國糧農組織列為人類五大健康食品之一，譽為“黃金漿果”。而它之所以被時尚達人所青睞，主要是藍莓中蘊藏著大量紫色成分花青素,而花青素可以驅除眼疲勞，讓愛美的你擁有魅力雙眸，更讓經常盯著電腦的現代人在一飽好口福的同時，保護好眼睛，更快投入新一輪工作。

　　本周市場雞蛋價格又小幅上揚，目前批發平均價6.7元/公斤，較上周上漲了0.2元/公斤。據經營戶分析，此輪價格上漲屬正常現象，炎熱的天氣，已使蛋類儲存不易，加上近期的黃梅天氣，雞蛋容易出汗發霉變質，損耗更多，所以帶動雞蛋小幅上升。

　　本周鮮豬肉的批發價15元/公斤,較上周又漲了0.4元/公斤。據經營戶分析,從當前生豬市場的現狀來看，生豬存欄數量還較大，雖然國家凍儲政策的實施在一定程度上減緩了生豬價格下跌趨勢，造成了目前豬肉暫時上漲的勢頭,但因在凍儲量上的局限性，加上夏天太熱了，買肉的人本來就少，而且學校放假，所以目前生豬價格大幅上漲的可能性不大。

　　本周，糧油市場米、面交易繼續保持平穩，散裝色拉油價格持續下跌,目前散裝色拉油批發價為7.8元/公斤，環比上漲5.4%；金龍油5升大豆色拉油從上周的45.5元/桶跌至本周44元/桶，跌幅3.3%。據經營戶介紹，此次食用油批發價下降的主要原因是國際期貨市場近月出現較大幅度回落，另外夏季是食用油消費的淡季所造成的。