時下正是荔枝大量上市季節，許多人也許不知道，因味道鮮美有"果王"之稱的荔枝，種植面積超過人們熟知的菠蘿、香蕉，在所有熱帶水果中坐上"頭把交椅"。

　　華南農業大學教授、國家公益性農業行業科研專項荔枝首席專家陳厚彬說，中國是荔枝的原產地，主要分布在廣東、廣西、海南、福建等省份，全國種植面積約９００萬畝，超過約８２０萬畝的菠蘿，是種植面積最大的熱帶水果。中國大陸的荔枝產量超過全球產量的６０％。

　　陳厚彬說，荔枝的收摘期很短，保鮮難度大，雖然品種很多，但黑葉、懷枝兩大品種比例接近７０％；而約７０％的荔枝集中在每年６月中旬到７月下旬４５天內上市，給貯藏、運輸和銷售造成很大困難，因此荔枝經常性出現"果賤傷農"、"增產歉收"的現象。

　　由于年初南方受嚴重寒凍的影響，據估計今年全國荔枝產量約１２９萬噸，比去年的１６５萬噸減產約２０％。專家認為，由于長期以來荔枝深加工未能跟上，價格波動的情況仍將出現。

　　陳厚彬說，作為種植面積最大的熱帶水果，估計全國的荔枝種植戶在６０萬戶左右，涉及的從業人員１８０萬元，荔枝價格穩定與南方不少地區的農民收入息息相關。而要使荔枝跳出"果賤傷農"的怪圈，必須大力發展荔枝加工業，特別是能大量消耗原料、產品市場廣泛的濃縮汁深加工。據他透露，全國目前以荔枝為原料加工生產汁、罐頭、酒、果脯等產品，每年總加工量僅９萬噸左右，根本無法起到穩定市場果價的作用。（