首頁(yè) > 市場(chǎng)行情 > 干果類 >
干果類
一品玉新疆巴旦木400g熱銷19.8/袋
一品玉新疆巴旦木400g熱銷19.8/袋。一品玉新疆巴旦木含有豐富的植物油、蛋白質(zhì)和許多種微量元素,是維吾爾
一品玉新疆巴旦木400g熱銷19.8/袋。一品玉新疆巴旦木含有豐富的植物油、蛋白質(zhì)和許多種微量元素,是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補(bǔ)品。其皮可以用手指剝開(kāi),仁兒的味更香。由于皮薄,好剝,所以維吾爾人稱其為“卡卡孜新疆巴旦木”,意即“紙皮巴旦木”。
新疆巴旦木是新疆維吾爾人民最珍視的干果,主要產(chǎn)在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。新疆巴旦木不是杏,而是桃屬中扁桃亞屬的植物,巴旦木果小,扁圓,果肉干澀無(wú)汁不能食,主要吃發(fā)達(dá)的仁。仁味超過(guò)核桃和杏仁,有特殊的甜香風(fēng)味。 含脂肪一般為45-60%,蛋白質(zhì)15-35%,糖2-10%,粗纖維2.46-3.48%單寧物質(zhì)0.17-0.6%,豐富的VA1、VB2、VB2和胡蘿卜素以及豐富的礦物質(zhì)。據(jù)測(cè)定,在100克扁桃仁中含鉀805毫克、鈣385毫克、鎂201毫克、磷451毫克、硫228毫克。

