（一）品種。

從在當地核桃實生群體中選出的元寶、龍珠、魁香、碩寶等品種。

（二）立地條件。

土壤類型選擇以石灰巖為主成土母質的褐土類，質地為中壤或沙壤土，土層厚度≥1米，pH值7至7.9，土壤有機質含量≥0.8%，光照充足，排水良好，地下水位在2m以下。

（三）栽培管理 。

1. 育苗：選擇親合力強的核桃屬植物(Juglans)作砧木采用嫁接繁殖或其他無性繁殖。

2. 定植： 

（1）時間：春季四月上旬或秋季落葉后至土壤結凍前。                                                                                                                                                                

（2）密度：每公頃≤495株。

3. 肥水管理：

（1）施肥：以有機肥為主，結果園每年施優質有機肥≥25000Kg/公頃。

（2）灌水：每年的5至6月視核桃園土壤墑情灌水1至2次。

4. 整形修剪：依據立地條件和栽植密度選擇適宜的樹形，培養好主側枝和結果枝組，充分利用光能，合理負載。

5. 環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）采收及采后處理。

1. 采收時間：有20%至30%核桃青果自然開裂或青皮由綠轉黃時開始采收。

2. 采后處理：核桃青果采收后，在保持堅果品質不變的條件下，采用自然或機械脫青皮，陰干或烘干，含水量≤8%。

（五）質量特色。

1. 感官特色：

2. 理化指標：

3. 安全要求：產品安全指標必須達到國家對同類產品的相關規定。