4月18日，在業內享有較高聲譽的食品行業盛會-2016第八屆中國西安國際食品博覽會暨絲綢之路特色食品展（簡稱“西安國際食品展”）在西安曲江國際會展中心圓滿落下帷幕。四天的展會接納了來自全國各地的觀眾10萬余人次，其中專業觀眾約6萬人次，展會現場實現交易額1.8億元，簽訂采購合同6.3億元，實現意向訂單13億元，預計拉動相關行業產生收益14.6億元。本屆西安食博會的突出成果，為廣大食品企業開發西北部市場提供了優勢平臺和絕佳契機。

    本屆展會規模大，亮點多。本屆食品展規模達2.5萬平米，設立了近1000個展位，吸引了馬來西亞、韓國、新加坡、泰國、越南、伊朗等國家及臺灣、香港、吉林、西北部五省及陜西周邊省市等地組團參加，包括以中糧、銀橋、冰峰集團、西鳳酒、太白酒、秦洋、瀘州老窖、三寶雙喜、秦寶牧業、石羊、煙臺水產、海星現代飲品、合歡花食品、錦泰魔芋等知名企業參展。展會現場人流交織，參展商、采購商以及市民到場采購的熱情高漲，各地展商均取得了良好的效果，滿載而歸。

    本屆西安國際食品展為廣大企業提供了一個難得的宣傳契機，利用這一行業的發展良機，各地企業紛紛推出各類促銷政策，制定最具吸引力的營銷舉措，全力搶占陜西及周邊省份的優勢市場，展會的作用將對我省食品行業發展分局起到深遠影響，行業市場份額有望得到重新劃分。一些新興企業極力把握這次發展良機，在展會期間投入大量財力、物力及人力，力求取得最佳的效果。小編從展會現場了解到，四天時間現場交易異?；鸨?，每家企業都在忙碌的洽談，現場一派熱火朝天的景象。

    在為期四天的展會上，現場達成了眾多的采購和合作意向，令人驚嘆的是，有不少“業外人士”也簽訂了經銷商代理協議，利用西安國際食品展這個平臺，尋找轉型契機。

    第八屆中國西安國際食品博覽會暨絲綢之路特色食品展取得的突出成果使眾多企業預定了第九屆西安國際食品展，讓我們期待下屆食品會西安再相聚！