第十六屆中國國際食品和飲料展于2015年5月6日-8日在上海新國際博覽中心召開。中食展預計將有海內外來自90個國家的2700家企業參展,展出面積115000平方米,達到10個專業展館,比上年增長20%;中外專業觀眾和買家將預計達到55000人,比上年大增12%。

    相關負責人告訴記者,距離2015中食展開幕還有不到兩個月的時間,展位面積已基本售罄。多年來持續組團參展的國內省市展團繼續支持2015中食展,山東省商務廳攜50家省內企業組團參展、浙江省農業廳組團25家企業、上海市農業委員會組團15家企業、中心組織果蔬專區共45家企業、中國水產流通與加工協會組織水產品專區共40家企業,還得到了海南省海洋與漁業廳、威海市海鮮與漁業局的大力支持;香港貿發局組織24家香港企業參展。黑龍江作為2015中食展榮譽省,將為中食展帶來有史以來最大的綠色食品展團。在W5酒世界專館中,甘肅省酒類商品管理局首率省內11家知名葡萄酒企業參展,展示來至中國酒莊酒的風采。

    此外,展會更吸引了諸多國際國內知名企業的大力參與,利樂集合了眾多知名乳制品企業參與位于W3館的乳制品專區;印度最大的熟食出口商ALLanasons、烏克蘭最大的家禽市場MHP確定參加中食展肉產品專區;此外,俄羅斯著名糖果集團United　Confectioners,世界冷凍水果的最大生產商法Roger　Descours公司,高端食材生產商法國Faye　Gastronomie公司,中國最大的線上休閑糖果供應商上海味滋國際貿易有限公司、最大的亞洲休閑食品貿易商威韓進貿易有限公司都將現身中食展。知名奶制品生產商Cheesecake　Factory　公司及高端紅酒商Founding　Wines　of　Europe　也已確認繼續支持2015中食展。在飲品方面,吸引了來自泰國的SAPPE公司及來自韓國的Powerful　公司,還有來自馬來西亞的兩家知名咖啡企業White　Cafe　及Innovate　Instant　Coffee首次參與2015中食展。

    國際組團方面,土耳其展團在W3館,近3000平方米的展出面積將土耳其美食盡數展現;位于E1的韓國展團有2000多平方米的展出面積,帶來韓國的休閑食品及飲料產品;臺灣地區展團在E2館1000多平米的展出面積,各色臺灣小吃匯聚展臺。此外,還有來自加拿大、澳大利亞、法國、西班牙、葡萄牙、摩洛哥、阿根廷、墨西哥、德國、意大利、愛爾蘭、比利時、荷蘭、突尼斯、捷克、意大利、南非、印度尼西亞、泰國、馬來西亞、斯里蘭卡、烏拉圭、丹麥等國家展團,更喜迎新伙伴,芬蘭、哥斯達黎加、拉脫維亞、格魯吉亞、印度首次組團參加2015中食展。巴西展團首次進駐E3肉類專館,愛爾蘭級比利時展團在W3乳制品專區展出,將美味的乳制產品帶進中國市場。在W5酒世界專館中,西班牙、法國、意大利、南非國家展團展出來來自各國家的名品佳釀,法國展團中更有來自濱海夏朗德地區的紅酒供買家品嘗。