青島市啤酒節將統一提供食用油，確保啤酒節期間食品的用油安全。為保證游客的飲食安全，青島市啤酒節辦公室聯手山東新希望六和集團、益海嘉里等三家公司，為第24屆青島國際啤酒節所有啤酒大篷統一配送食物原材料或食用油。各大篷的廚房也都要先通過食藥監局的檢測后再投入使用。

　　實行統一采購和配送的主要是烤肉類食材，其中以豬肉串和雞肉串為主。此外，食用油均進行定期檢驗和統一回收，啤酒節指揮部工作人員將使用專業衛生檢測試紙每天定時對各參節廠商正在使用的食用油進行檢測。福瑞斯生物能源科技有限公司將統一回收啤酒節期間產生的廢棄油脂，進一步提煉和加工成生物柴油等產品，避免了廢棄油脂的二次流通。

　　除了對廚房的嚴格監管，啤酒節對小商貿攤位的管理力度也毫不松懈。對其經營和展示的產品進行嚴格的要求和規范，并統一簽訂“責任書”。

　　為了防止啤酒城中食品價格混亂，城中所有食品均按照物價局的要求進行統一定價，限定單類食品的最高價。同時，在各個大篷的相關區域懸掛山東新希望六和集團、益海嘉里等廠家所供產品的物價標識。