“中國美食走進聯合國”活動于2013年11月12日，在美國紐約聯合國總部拉開帷幕，包括聯合國秘書長潘基文和第68屆聯合國大會主席阿什在內的聯合國工作人員和各國常駐聯合國大使近400人出席了活動。這是一場經國家外交部批準，在商務部和中國常駐聯合國代表團的大力支持下，由中國烹飪協會主辦、廣東嘉豪食品股份有限公司協辦的全面展示中國各大菜系特色美食的活動。

　　中國常駐聯合國代表、聯合國安理會輪值主席劉結一大使認為本次活動，是一次通過中國美食發揮民間外交作用的有效嘗試，活動在聯合國總部引起了轟動，廚師們精湛的手藝和精美的菜肴都給聯合國的官員們留下了深刻而良好的“中國飲食”印象。本次活動也得到潘基文的高度評價，他贊揚中國歷史悠久的飲食文化，為世界文化的多樣性作出了巨大的貢獻。阿什則愉快地表示對中國美食的喜愛和迫切想要享用的心情。

　　據了解，中國美食走進聯合國活動為期一周，將舉辦中國美食精品宴、中國美食品鑒會、中國美食展、中國風味小吃展以及中國美食走進紐約大學、中國美食走進華爾街等一系列展示、展賣活動。本次代表團從全國遴選出13位優秀的中國烹飪大師親赴紐約聯合國，主理熱菜、涼菜、湯品、小吃等不同品種的中國各大菜系特色菜肴120余道。