葡萄酒學院-逸香-ESW品酒師培訓合作計劃
今年5月27日,“葡萄酒學院·逸香·ESW品酒師培訓合作計劃啟動儀式暨新聞發布會”在西北農林科技大學葡萄酒學院隆重召開。本次新聞發布會由西北農林科技大學葡萄酒學院、北京逸香世紀葡萄酒文化傳播有限公司,保樂力加(中國)貿易有限公司三方共同舉辦,主題是由三方聯合發起的“葡萄酒學院·逸香·ESW品酒師中級培訓班”開班啟動儀式。本計劃旨在提升葡萄酒學院畢業生的國際競爭力,為國產葡萄酒事業的發展與建設作出貢獻。
發起該計劃的三方,都是中國葡萄酒行業的領軍機構:
西北農林科技大學葡萄酒學院,于1994年由中國第一位葡萄與葡萄酒博士李華先生創辦,是亞洲第一所專門培養從事葡萄與葡萄酒生產、銷售、教學、科研工作的高級專門人才的學院,是中國葡萄酒事業的先行者和奠基者。
逸香葡萄酒教育,成立于2004年,是全球三大知名葡萄酒認證(ESW、ISG、WSET)的授權機構之一,中國領先的民營葡萄酒教育機構。美國ISG侍酒師課程的中國獨家代理、中國第一家WSET品酒師課程授權培訓機構,中國本土化課程——ESW品酒師系列課程的研發機構,每年經過逸香培訓的學員達5000余人。
保樂力加(Pernod Ricard),自1975年由Pernod和Ricard兩家公司合并成立以來,集團通過快速有機增長和收購保持長期而穩定的發展,目前已成為全球葡萄酒和烈酒行業內并駕齊驅的兩大巨頭之一,并在高檔、超高檔酒類中名列全球第一。在中國,保樂力加是進口酒類國際集團中無可爭議的第一,其控股的保樂力加賀蘭山(寧夏)葡萄釀酒管理有限公司,憑借集團世界領先的葡萄酒釀造工藝,負責管理合資企業的葡萄園和釀酒廠,并指導賀蘭山葡萄酒的生產。100% 出自自有葡萄園的中國葡萄酒,“賀蘭山”以其獨特魅力贏得了諸多國際級別的獎項與認可。自2009年9月以來,“賀蘭山”在5個國家和地區的23個專業葡萄酒比賽中,先后榮獲包括“最佳中國本土葡萄酒”獎、“第十七屆世界霞多麗大賽銀獎”、“2011世界霞多麗大賽銀獎”、“2009最佳中國葡萄酒”獎、《Decanter》銀獎等在內的63個大獎,堪稱中國葡萄酒的驕傲。賀蘭山也始終對自身寄寓著這樣的愿景:每一瓶賀蘭山葡萄酒,無論她在哪里被打開,都代表著中國葡萄酒的最高品質標準。秉承締造最佳中國葡萄酒的矢志堅信,“賀蘭山”優雅芳醇的葡萄佳釀,必將在中國乃至世界舞臺上綻放更悠遠迷人的芬芳。
隨著中國葡萄酒事業的飛速發展,在中國葡萄酒行業加速與世界接軌的背景下,人才缺失的問題逐漸顯露。但中國葡萄酒行業起步不久,人才基礎還相當薄弱,尤其是復合型人才的缺乏,尤其是高級釀酒師和高級品酒師等。此次“葡萄酒學院·逸香ESW品酒師培訓合作計劃”的發起,是為了幫助葡萄酒學院的畢業生,在學院深厚專業修養的基礎上,進一步擴大視野,拓寬就業選擇,明確職業方向,相信在葡萄酒學院的不斷努力下,其學生必將會受益于更多外部資源,葡萄酒行業也必將會出現更多具有國際就業能力的復合型人才。
此次三方的強強聯合,是中國葡萄酒文化傳播領域的一次里程碑意義的事件,憑借三方在各自領域的強大實力,此次合作必將在中國乃至世界的葡萄酒行業產生深遠的影響,對于提高中國葡萄酒行業的國際競爭力,提高中國葡萄酒的整體品質都具有非凡的意義。

