宣傳報道陣容強大

        此次評選活動以線上線下結合的模式展現。線上由省酒協旗下專業網站廣東酒業之窗、中國酒展網，大洋網及《酒事》雜志、《世界葡萄酒》雜志的全程報道。線下則將評選活動的頒獎典禮活動設在“2011廣東國際酒類商品展銷會”開幕式期間。整個評選過程分為“參選—入圍—盲品—頒獎”四個階段。時間分別為：6月10日前酒商報名；6月11日為參選葡萄酒第一輪海選（由酒類行業協會組織專業成員進行評選）；6月13-14日為專家評委品評（全程錄播并制作成視頻短片，在大洋網以及酒展現場播放）；6月16-18日確定頒獎活動。頒獎典禮將于6月26日在廣州琶洲會展中心“2011廣東國際酒類商品展銷會”開幕式舉行。

        采用100分制品評體系

        評選采用100分制。在國際品評標準的基礎上，根據中國消費者特有的口感，加入中國市場零售價性價比因素，形成具有中國特色的品評體系。所有參評酒品進行價格分類后，將進行盲瓶試飲。此外，主辦方只對葡萄酒的質量與品質進行品評，不對參選酒品的合法性進行監督。葡萄酒代理商、經銷商、生產商自行挑選酒品參與評選，主辦方根據酒商提供的酒品和市場零售價，將參選酒品分類備評。

        評委專業度高權威性強

        本次評選的首席評委為來自中國香港的世界排名最高華人品酒師、香港葡萄酒評審協會主席、法國食品協會專業葡萄酒講師、法國波爾多萄酒學院（CIVB）認可講師、香港管理專業協會專業葡萄酒講師PeterKWONG鄺英志。

        評委有：中國酒類管理專家、廣東省專賣管理局副局長、廣東省酒類行業協會理事長朱思旭；葡萄酒專欄作家、《葡萄酒鑒賞》雜志主編陳耀明；葡萄酒專欄作家、留法碩士、英國葡萄酒與烈酒基金會（WSET）高級品酒師、法國波爾多萄酒學院（CIVB）認可講師劉慧（Sophie）；法國葡萄酒管理碩士、國家級培訓師、廣東省酒類協會專業葡萄酒顧問、廣東省酒類協會常務理事曾薇；寰宇葡萄酒研究中心主任、國際認證侍酒師、國家級酒類裁判員、《世界葡萄酒》雜志特別顧問、大洋網-美酒頻道顧問陳泳（Sally）；曾獲2009年度、2011年度TOP100葡萄酒事業領袖獎、意大利皮埃蒙特出口公會總裁、意大利工業聯合會理事、意中商貿聯合會會長SimoneMonforte以及國內知名酒評人、品酒師，著有《葡萄酒鑒賞寶典》馮衛東。