會期：2011年6月30日-7月2日
　　會址：中國進出口商品交易會展館
　　主辦單位：亞太酒店用品協會|中華西餐文化促進會|廣東烹飪協會|廣東廚委會|
　　中國特種咖啡協會|粵港澳酒店總經理聯誼會|廣州華展展覽策劃有限公司
　　協辦單位：廣州沙溪國際酒店用品城|IWS國際紅酒匯|廣州市咖啡行業協會　　支持媒體：亞太酒店用品網|酒類誠信經銷商網|中國酒網|中國葡萄酒信息網|《酒類營銷》
　　|《酒美生活》|酒美網|中國糖酒網|中外煙酒茶|中國葡萄酒商會網|中國紅酒網…
　　承辦單位：廣州華展展覽策劃有限公司

　　【展會背景】
　　近幾年，進口葡萄酒大量涌入中國市場，據廣東海關數據統計，廣東葡萄酒進口在經歷連續幾年的高速增長之后，2010年，從廣東海關進口的洋葡萄酒總量已突破1千萬升大關，達到1378.4萬升，比2008年增長1.1倍；進口價值達到8080.9萬美元，同比增幅高達2.6倍，預計2011年中國葡萄酒的消費量將達到120萬噸左右、龐大的市場空間可見一斑,而進口酒關稅的降低則為國外酒商開辟中國市場提供了新的動力。
　　目前，世界紅酒業每年增長速度不到1％，而中國紅酒業每年增長大道10％，中國乃至亞洲已經成為紅酒業最具潛力的新世界。2011年中國的紅酒將達到150億人民幣的規模，巨大的市場吸引了眾多的國內外相關企業，在巨大的市場蛋糕中搶占自己的一份。
　　金融危機導致傳統的葡萄酒消費國家消費能力下降，隨著以中國為代表的葡萄酒消費新興市場的壯大，中國成為國際葡萄酒巨頭眼紅的市場，越來越多的葡萄酒進口品牌將進入中國市場，任何一個品牌都有發展機會，未來中國或將成為葡萄酒消費的主力市場。
　　目前廣東每年180億的酒飲消費量令商家垂涎，作為中國經濟最發達地區珠三角的中心——廣州，經濟綜合實力位居全國主要城市的三甲，加上長期處于沿海及對外貿易的前沿，使得廣州對于新事物的接受度要快于其他地區，市場有著非常高的包容性。
　　隨著中國零售業全面向外資開放，包括知名品牌葡萄酒、烈性酒在內的國外高檔奢侈品，下一輪爭奪焦點將集中中國，而各品牌洋酒商將廣州作為其搶占中國市場的橋頭堡。在經濟發展的強勁拉動下，廣州的葡萄酒及烈酒市場異常活躍，批發酒類產品的企業有900家左右,零售商38000家，有名的大賣場有麥德龍、好又多、廣百百貨、卜蜂蓮花、家樂福、樂購、華聯等商超的加盟連鎖店到處都是，兩萬多家餐飲店也為葡萄酒的銷售提供高端場所，2010年廣州亞運會、2011深圳大運會的舉辦，更為中國的葡萄酒和烈酒市場帶來巨大的商機。

　　【辦展優勢】
　　●“2010第八屆廣州國際酒店設備及用品展覽會”是華南地區唯一具備國際展覽資格的酒店用品展覽會。Hosfair Guangzhou 2010于2010年6月在中國進出口商品交易琶洲展館舉行。展會云集了全球酒店用品商賈，展出面積4.2萬平方米，展位2500多個；展會期間接待了來自55個國家/地區的的專業采購商聯袂參展，展商數較2008年增長26.4%。為期3天展期共接待觀眾35,273人，其中海外觀眾1,435人。展出規模以及參觀人數皆創歷屆之最。有力地推動了華南地區乃至全國酒店用品行業的發展，在全球酒店賓館餐飲業享有盛譽，被譽為“高品質的酒店用品盛典”。
　　● 葡萄酒展、酒店用品展同期舉辦 兩大盛宴資源共享
　　本屆葡萄酒展將與2011第九屆廣州國際酒店用品展同期同館舉辦，（Hosfair Guangzhou 2011）是國內規模最大、最具影響力的品牌展會之一。在（Hosfair Guangzhou 2011）品牌效應的引領下本屆葡萄酒展將走出全新的發展之路。
　　●多角度媒體宣傳 增強展會實效性
　　本屆展會將繼續保持葡萄酒展的辦展優勢，通過雜志、網站、報紙、戶外媒體刊登廣告、發布新聞，為葡萄酒企業及用品廠商拓展海內外市場提供有力支持。
　　●緊貼市場步伐 蘊藏無限商機
　　中國葡萄酒消費急劇升溫，有望成為全球最大的葡萄酒消費國。2010廣州葡萄酒展覽會利用華南市場的優勢地位， 貼近企業需求，邀請廣州市內以及珠三角地區的星級酒店、西餐廳、酒吧館、夜場等業內人士參與。
　　●上一屆展會共有來自法國、意大利、澳大利亞、西班牙、德國、斯洛文尼亞、格魯吉亞、美國及匈牙利等國的53家世界知名酒莊及68家中國參展商攜帶其葡萄酒及葡萄酒相關產品亮相參展。

　　【觀眾來源于】
　　■ 在建/籌建/開業的酒店、賓館、招待所，酒店管理公司。
　　■ 咖啡廳、酒店和餐廳：各大酒店及夜總會及(餐飲經理、侍酒師)、連鎖餐廳和連鎖酒店等。
　　■ 會所、公寓、度假村、俱樂部、KTV、桑拿洗浴中心、酒吧、沐浴/足療中心、SPA水療館、游泳館、公用浴室/浴場、推拿按摩中心。
　　■ 大型超市和普通超市：大型超市和普通超市采購中心、飲料采購經理、葡萄酒行業經理。
　　■ 酒行業貿易及商零售：進口商、批發商、銷售代表、專業零售商、專業連鎖零售店等。
　　■ 品酒師、調酒師、酒鑒定師、中西式廚師、點心師、西式糕點師、甜食制作師、美食家。
　　■ 餐飲服務咨詢機構、廚房設計及顧問、點心媒體、貿易協會、政府組織。
　　■ 免稅經營行業：免稅經營者、船具商、免稅店、具有采購部門的航空公司、具有采購部門的郵輪和渡輪公司等•電子商務行業。

　　【展品范圍】
　　1、酒類展區：白酒、葡萄酒、啤酒、白蘭地、利口酒、黃酒、果露酒、保健酒、香檳、威士忌、伏特加、龍舌蘭酒、低醇（無醇）飲品等相關酒類。
　　2、酒類用品展區：國內外酒飲器皿、酒類包裝、釀酒機械設備、輔料、葡萄酒展示柜、儲藏柜、橡木酒桶、冰桶塞、瓶塞、酒類商標及廣告設計等。
　　3、服務商展區：各國酒類行業媒體、出版機構、網站、協會、商會、以及其他相關服務公司。

　　【參展費用】
　　1、標準展位（9平方米）：國內企業7800元人民幣,國外企業2000美元，雙邊開口展位加收10%。每個標準展位配置3米×3米光地、3面展板、1條楣板文字、1桌2椅、2個日光燈、1個電源插座、1個紙簍、。
　　2、室內空地（36平方米起租）：國內企業800元/平方米，國外企業200美金/平方米；租用空場地，需向展館交納特裝管理費20元/平方米。空地提供會刊介紹、保安、清潔服務。