第三屆中國烘焙年會將于2010年3月31日在廣州舉行。張秘書長介紹說，第三屆中國烘焙年會，將在前兩屆年會的基礎上，繼續“行業高端”、“行業總結”的定位。本屆年會上，中國食品工業協會將發行《2009中國烘焙發展報告》一書，總結我國烘焙行業一年來的進步，分析研討行業問題，指導行業健康有序發展。同時，將發布“2009中國烘焙競爭力十大品牌”、“2009中國烘焙影響力十大人物”等行業信息。