我回顧和總結了一下今年糖酒會的幾個看點，供大家尤其是未能出席會議的同仁們參考。

　　看點一：新會場，新紀錄。首次全面啟用成都世紀城新國際會展中心。共使用了9個館和8個連接館，室內展覽面積達11萬平方米，室外廣場面積達5000余平方米，規模刷新了全國糖酒會總面積的歷史記錄，有參展企業3000余家。足見糖酒會的生命力依然旺盛。　

　　看點二：水立方進會場。北京奧運會是2008中國最大的熱點。嫁入豪門中糧集團的酒鬼酒巧妙借奧運題材，在主會場把展位創意搭建起一個水立方圍起來，非常搶眼。只可惜用材和內部布置差了點，否則一定會被評為最有創意的展位。

　　看點三：另類企業參展忙。除了食品糖酒企業，越來越多的另類行業巨頭加入到糖酒會的行列，呈現多元化趨勢。繼醫藥巨頭石藥集團連續兩年參加糖酒會推廣果維康VC含片外，今年另一醫藥大鱷廣藥集團率旗下5家藥廠整體亮相，推出系列植物飲料。另外，有中國海洋食品第一企之稱的上市公司獐子島漁業首次強勢加盟糖酒會。有意思的是，連前兩年風風火火的戒煙替代品如煙一號也首次參展。他們都希望通過和各類品牌食品酒業經銷商聯絡，整合各類營銷資源，探索建立雜交跨界營銷的體系。

　　 看點四：白酒集體高端突圍。19日，全國糖酒會辦公室發布了《2007～2008中國糖酒食品業市場年度報告》，該報告稱，全國酒類工業總產值達2619億元，同比增長25.5％。增長的背后隱藏的是產品集體提價及糖酒業的高檔化沖動。這一點在糖酒會上也表現得很明顯，各酒類企業紛紛加大對中高端品牌及產品的開發和推廣力度，水井坊還把“水井坊遺址”局部復原模型搬到現場。

　　看點五：葡萄酒勢力越來越大。中國葡萄酒消費需求的日益強盛，使全世界葡萄酒企業都把目光轉向中國，今年參加糖酒會的中外葡萄酒廠商普遍多于往年，勢頭兇猛。主辦方還專門開辟洋酒專區，甚至場外也有機構組織葡萄酒專業品牌展示活動。亞洲最具潛能的新天葡萄酒去年業績大為提升，高調出席糖酒會，推出新品牌1600陽光干紅系列，還組織新疆美女+跑車進行城市秀酒。

　　看點六：植物飲料勢頭兇猛。受王老吉成功的推動和刺激，許多食品廠家紛紛效仿和跟進，有條件上，沒有條件創造條件也要上，形形色色的涼茶和植物飲料大行其道。成為今年糖酒會上一道涼麗的風景線。

　　看點七：粗糧食品大行其道。大豆方便面、玉米方便面，寒地黑土方便粉絲、薯片，膳食纖維餅干，五谷雜糧面等等，粗的有理，粗的流行，正暗合了城鎮消費者對粗糧食品的消費取向。

　　看點八：新品類層出不窮。新品類營銷一直是食品行業創新的重要途徑，今年糖酒會的新品類也異常豐富。牛奶啤酒、水果撈、板栗粥、玉米油、水果脆片、玉米乳、各式水果奶飲等等。尤其是來自廣西的瑪氏火龍果酒，品類新穎、口味獨特，雖說展位不大，只是市場亮相測試，卻引來不少關注。

　　看點九：果醋持續升溫。在怡達、匯源等知名企業的帶動下，加上消費者對果醋產品的接受度不斷提高，消費習慣逐漸形成，果醋類產品今年持續升溫，有更多的企業加盟到這個領域來，產品類型和口味也不斷創新。一些傳統優勢制醋企業，也禁不住酸酸甜甜的誘惑，順手推出果醋，紫林醋業還聘請徐帆做形象代言，在會場搭臺勁舞，展開兇猛品牌攻勢。

　　看點十：區域組團集體參展。除了企業自愿參展，一些區域還由政府商務部門或行業機構出面，聯合當地企業組團參展，這樣比較容易創造整體印象和優勢，把地方糖酒食品文化弘揚光大，也可聯合起來加強交流合作，降低成本，增強競爭力，共同應對市場變化。譬如本次由云南酒協組織的云南企業代表團集體亮相，就頗受矚目。