12月2日，在如潮的好評聲中，為期4天的2007中國國際酒業及技術博覽會(酒博會CIADE)落下大幕。全國政協常委、中國輕工業聯合會副會長、中國釀酒工業協會名譽理事長潘蓓蕾女士認為，07酒博會真正體現了品牌化、高端化的定位，給酒業各方搭建了一個完美的交流平臺，并希望08酒博會能在今年的基礎上進一步強化這一定位，擴大影響力，加強國際間的交流，將酒博會辦成國際知名專業展。

　　據了解，07酒博會是在去年基礎上舉辦的第二屆國際酒業博覽會，從本屆酒博會的規模、參展質量、組織水平及受關注程度來看，07酒博會和去年相比都有較大的提高。

　　規模、質量提高凸顯潛力

　　本屆“酒博會CIADE” 展覽面積11，000㎡ ，比去年同比增長40%。展會吸引了茅臺、五糧液、青島、燕京、張裕、長城、古越龍山等百余家國內知名品牌，美國加州酒業等來自法國、意大利、美國、英國、韓國的幾十個海外品牌、諾瑪科等幾十家專業酒業設備廠商也參與了深度展示。

　　韓國酒類工業協會此次是組團前來，協會課長任完赫高度評價了此次盛會。任課長認為，酒博會專業水平很高，影響很大，吸引了很多專業觀眾前來，會上很多觀眾對他們所帶來的產品感興趣，通過酒博會使更多中國消費者了解了韓國酒類產品，起到了良好的宣傳展示效果。

　　實際上，能吸引眾多品牌前來，除了酒博會在組織方面做足了工作外，在內容設計上的煞費苦心也是本屆酒博會的“靚”點。

　　相比去年，07 “酒博會CIADE”同期組織了豐富、高水平的論壇等活動。世界最大的烈酒制造商帝亞吉歐公司贊助酒與社會·品牌建設高峰論壇、行業旗艦媒體《新食品》主辦的TOP10·第二屆中國頂級酒商領袖聯席會議、酒行業資深顧問機構東方星主辦的2007中國酒水渠道峰會等專業論壇不僅豐富了酒博會的內容，也吸引了國內外的專家、頂級廠商、實力派經銷商、終端商等上下游企業的參與，很多參展商、經銷商均表示受益匪淺。同期舉辦的中國葡萄酒文化研討會、中國釀酒工業協會酒精分會年會、酒文化主題筆會暨書畫展、世界經典酒標展等活動，則在酒文化、技術及設備方面滿足了不同專業觀眾的需求。

　　酒博會期間，中國釀酒工業協會發布了《十一五中國釀酒工業發展態勢與展望》專業報告、《新食品》雜志社發布了《2007年酒類渠道十大趨勢報告》，這些專業報告的發布使本屆酒博會的學術性得到了進一步提高。

　　服務水平接軌國際

　　綜合來看，在服務水平、組織能力、對外推廣等方面，本屆酒博會和去年相比都有較大提高。《精品購物指南》消費休閑事業部厲喜國總監認為，本屆酒博會與去年相比明顯提高了一個檔次，“主辦方新聞中心的設立對我們媒體工作者來說相當方便，我覺得非常滿意”。

　　事實上，高規格新聞中心的設立只是主辦方眾多措施中的一個部分。據本次酒博會主辦方介紹，本屆酒博會在服務方面的目標是“接軌國際”。

　　在這個目標的指引下，本屆酒博會從籌備伊始就在各方面堅持了自己的高規格，從展廳的設計到活動的組織，從展商的選擇的觀眾的選擇，主辦方都給自己定了高門檻。“酒博會定位高端化、品牌展，要體現這種差異化的定位，除了前期堅持高規格，服務是最重要的一環”，釀酒工業協會展覽部李主任表示，無論是開幕式、論壇會這種大型活動還是一個展商臨時的小小要求，都要嚴格按照國際標準來提供服務，這樣才能真正體現出酒博會的定位，提高酒博會的質量。

　　據李主任介紹，本屆酒博會除了免費向展商和觀眾提供基本的飲用水外，還針對酒博會的產品特點提供了品酒用具，針對國際廠商的特殊需求，還專門成立了國際館服務臺，為他們提供國際標準的服務。

　　開幕式當天，因需要及時向其總部進行工作匯報而自己又沒有時間離開忙碌的展廳，美國紐科克公司在酒博會現場的工作人員焦急萬分，主辦方的巡館人員及時發現并立刻通知了國際館服務臺。在主辦方協助下，只用了不到二十分鐘時間，就通過郵件和MSN等即時通訊工具將本屆酒博會情況向其總部進行了及時匯報，事后，這位金發碧眼的外國商人對本屆酒博會的服務水平贊不絕口。位于國際館9A20區的詹姆斯酒業來自澳大利亞，今年6月剛剛登陸中國市場。其負責人認為，無論是從服務水平還是從實際效果來看，酒博會都是當之無愧的高端品牌專業展，和澳大利亞國內的一些專業酒展相比毫不遜色，在很多方面甚至達到了國際水平。

　　中國釀酒工業協會王琦秘書長在展覽會結束后接受記者采訪時認為：“和去年首屆相比，本屆酒博會所取得的進步有目共睹，酒博會的潛力依然很大”。王秘書長的話雖然頗具官方色彩，但可以肯定的是，本屆酒博會的這些進步充分顯示了酒博會良好的成長性，而這種成長性也是展商、專業觀眾和媒體所看中的。

　　高成長性吸引各方眼球

　　作為本屆酒博會的合作媒體之一，《精品購物指南》報社陳雨星主任在談到酒博會時直言不諱：此次《精品購物指南》參與酒博會深度合作，就是看中了酒博會的成長性。除了中國經營報、經濟觀察報、北京青年報、北京晚報等平面媒體外，酒博會的良好前景還吸引了中國中央電視臺、中央人民廣播電臺、北京電視臺等強勢媒體的強烈關注，中央人民廣播電臺還對本此博覽會進行了數十場直播；新浪、網易、北青網等新媒體也對整個博覽會的盛況進行了全程直播。

　　而作為酒行業渠道商中影響力較大媒體《新食品》，此次和酒博會強強聯手，無疑也是對酒博會的前景看好，其負責人表示，希望以后能加強和酒博會方面的合作，共同打造一個國際知名的行業專業展。

　　“我們更看中的是酒博會的未來”，中國飯店協會秘書長陳新華介紹說，協會帶領協會相關餐飲、賓館行業會員出席“酒博會CIADE”開幕式及相關論壇活動，只是雙方建立深度合作的嘗試性舉措，明年中國飯店協會將會深度參與“酒博會CIADE”，并共同舉辦相關活動。陳新華同時表示，雙方的深度合作將會有利于帶動酒類行業宣傳推廣的進一步整合，對酒類廠商和飯店、賓館都具有非常重要的作用。

　　酒行業資深顧問機構東方星負責人楊衛東表示，酒博會的定位決定了其發展潛力巨大，本屆酒博會給眾多廠商、經銷商、媒體、專家等各方面搭建了一個相對完美的交流平臺，也在一定程度上推動了中國酒業市場與國際市場的交流，假以時日，酒博會有望成為酒類行業的品牌標桿。

　　對于參加酒博會的展商和專業觀眾而言，酒博會的顯示出的良好的成長性不僅使得他們在本次展會上收獲頗豐，也使得他們對08年的酒博會充滿了期待。

　　美國加州酒業副總裁賀國強在和記者交流中表示，07酒博會在各方面的組織工作都顯示出了較強的專業水準，此次展會不僅幫助企業找到了許多潛在的客戶，也使企業進行了很好的形象展示，使加州葡萄酒歷史和文化得到了進一步的推廣，這些都為企業以后的業務開拓奠定了良好的基礎。賀國強同時認為，奧運會的召開將全球的目光聚集到北京，對08酒博會而言同樣是一個很好的契機，希望能借08酒博會進一步加強和中國市場的交流。

　　從成長到成熟

　　羅馬不是一天建成的。

　　從世界各大知名專業酒展的發展過程來看，從成功舉辦到被廣泛認可，無不經歷了一個時間積累的過程，對中國國際酒業及技術博覽會而言，同樣如此。本屆酒博會雖然較上屆相比進步明顯，但同樣存在一些需要改進的地方，比如說如何利用自身優勢，進一步擴大酒博會在國內外的影響力等問題是主辦方需要認真考慮的。

　　事實上，僅僅舉辦了兩屆的酒博會要做到真正成熟還需要在更多的方面做出努力和改變。

　　據了解，在內容方面，未來酒博會將以整個產業和配套行業的升級、技術和裝備提高為重點，著力加大生產和技術交流比重，同時加強與國際酒業知名品牌及協會組織的交流與合作，推動釀酒行業的現代化和國際化；在服務方面，將加大對展商服務的細分程度，有針對性地對參展廠商和經銷商打建個性化平臺，滿足不同展商的個性需求；在活動方面則會加大對零售終端和消費者的溝通，真正打通酒類企業上下游的通路。主辦方表示，力爭用5年的時間將“酒博會CIADE”培育成有國際影響的“酒類品牌展”，提升酒類專業市場的建設水平。

　　據悉，明年的“酒博會”也將在北京舉行，08奧運會后北京迎來的第一個國際展會——“2008中國國際酒業及技術博覽會” 將于9月26——28日在中國國際展覽中心舉行，展期將舉行“國際酒業大會”、“餐飲業總經理采購聯誼會”和“中國酒業領袖年會”等重要活動。由于時間調整，08酒博會的貿易促進功能將更加明顯，也讓許多廠商對08酒博會更加期待——主辦方表示，雖然07酒博會還沒有結束，但許多今年參展的廠商已預訂了明年的展位。

　　從成長到成熟，客觀地講，僅僅舉辦了兩屆的酒博會在很多方面還有許多路要走，但主辦方展示出來的打造“高端化、品牌化”的決心以及07博覽會所表現出來的進步和提高，還是讓方方面面對08年的博覽會充滿了希望，讓我們共同期待日趨成熟的酒博會08年帶給我們更多驚喜！