上個世紀90年代，隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，生活水平的提高和消費觀念的改變，中國迎來紅酒消費的啟蒙時代，人們對葡萄酒的需求不斷增加，中國葡萄酒生產(chǎn)從原料到品質(zhì)都有了長足發(fā)展和提高，市場份額逐年增長。

近年來，隨著消費水平的再次提升，葡萄酒消費從盲目的、非理性狀態(tài)，逐步理性化；消費結(jié)構(gòu)的升級同時帶來產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢。舊產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的淘汰速率日益加快，從生產(chǎn)廠家、銷售渠道到消費終端，市場競爭的白熱化進一步加速了我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)重新洗牌，新紅酒時代已經(jīng)到來。

不謀全局者，不足以謀一域。

面對新紅酒時代的新機遇、新挑戰(zhàn)，國內(nèi)葡萄酒品牌八仙過海、各顯神通；而行業(yè)內(nèi)近期躍出的黑馬華夏五千年酒業(yè)，正以全新的立體布局戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)，謀求新紅酒時代的戰(zhàn)略躍升。

渠道布局，合作為先

“2007中國國際酒業(yè)及技術(shù)博覽會”（簡稱“酒博會CIADE”）于11月29日在北京展覽館開幕。絕大多數(shù)國內(nèi)知名品牌和數(shù)十家海外品牌參與了博覽會。

12月1日，在北京展覽館舉行的“2007中國國際酒業(yè)及技術(shù)博覽會經(jīng)銷商活動——2007中國酒水渠道領(lǐng)袖年會暨晚宴”上，華夏五千年酒業(yè)董事、銷售總經(jīng)理甘茂盛先生正式與中國酒水渠道領(lǐng)袖見面，參與共營品牌的互動討論。在這場可以被稱為是中國酒水渠道業(yè)界奧斯卡的年會活動中，匯集了包括陜西天駒、北京朝批在內(nèi)的數(shù)百位來自全國各區(qū)域的酒水渠道領(lǐng)袖。并受邀為本年度獲獎的酒水渠道領(lǐng)袖頒獎。華夏五千年葡萄酒也成為本次頒獎晚宴的指定品鑒用酒，與到會嘉賓分享成功的喜悅。

近年來，隨著整個酒行業(yè)的快速發(fā)展，傳統(tǒng)的酒水流通渠道領(lǐng)域也在發(fā)生著巨大的變化。在整個行業(yè)及市場的快速發(fā)展的背景下，全國各區(qū)域正在形成一批飛速發(fā)展壯大的酒水經(jīng)銷商，不論從營業(yè)額的增長還是區(qū)域渠道的控制力上，發(fā)展速度驚人。這些渠道寡頭的正在使酒水流通領(lǐng)域發(fā)生著巨大的變化。陜西天駒、北京朝批、上海海煙、浙江商源、福建吉馬，這些以經(jīng)銷商命名的渠道品牌力已經(jīng)初現(xiàn)端倪，產(chǎn)品的品牌力與渠道的品牌力正在相互融合形成合力，渠道的控制與資本的力量也正在尋求著進一步的聯(lián)合擴張。

華夏五千年酒業(yè)董事、銷售總經(jīng)理甘茂盛先生告訴記者，“華夏五千年之所以能夠在激烈的市場競爭中站穩(wěn)腳跟，使得經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)遍布全國17省（直轄市），并在去年達到1.6億銷量，與廣大渠道商伙伴的精誠合作、同舟共濟是分不開的，很多渠道商與我們感情親如兄弟，這主要源自華夏五千年一貫堅持的理念：那就是我們從來沒有把渠道商看作是產(chǎn)品銷售過程中的“二傳手”，從心理上，我們從來不把渠道商看作是體系外，而是把他們看作品牌有機體的組成部分之一，實現(xiàn)渠道力與產(chǎn)品力的強大合力，塑造強勢品牌。目前，我們已經(jīng)在福建、廣東、浙江等比較成熟的地區(qū)與十余家大的渠道商建立了更深入的合作關(guān)系，雙方根據(jù)自身條件優(yōu)勢，共同運營華夏五千年品牌產(chǎn)品，獲得了可觀的經(jīng)營業(yè)績，在雙贏的同時，也堅定了雙方繼續(xù)展開這種品牌與渠道合作模式的信心。”

產(chǎn)業(yè)布局，藍圖初現(xiàn)

日前，華夏五千年（北京）葡萄酒有限公司在北京市平谷區(qū)興古經(jīng)濟開發(fā)區(qū)舉行了開業(yè)慶典，同時也正式向外界宣告華夏五千年生態(tài)酒莊基地的正式啟動。至此，華夏五千年南方基地與北方基地的南北呼應格局正式形成；規(guī)劃中1萬4千瓶/小時的罐裝線也初步實現(xiàn)了第一階段6000瓶/小時的實際生產(chǎn)規(guī)模；更為重要的是，這同時也標志著華夏五千年生態(tài)酒莊基地項目的正式啟動。

華夏五千年酒業(yè)董事長陳明輝先生向筆者介紹道：“十七大報告首次提出的“生態(tài)文明建設(shè)”概念，是科學發(fā)展、和諧發(fā)展理念的一次升華，同時也成為指導我們?nèi)A夏五千年生態(tài)酒莊基地的基本理念。”

華夏五千年的生態(tài)酒莊基地，是一個規(guī)劃面積達6000畝的現(xiàn)代生態(tài)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)項目。整個項目是在生態(tài)理念指導下，完全圍繞紅酒莊園主題下多元化生態(tài)服務而展開。基地規(guī)劃涵蓋了生態(tài)酒莊旅游、生態(tài)度假休閑和生態(tài)酒莊會員三大生態(tài)服務類別，包括了休憩演示區(qū)、觀光區(qū)、體驗區(qū)、展示銷售區(qū)、紅酒賓館、農(nóng)家小院、紅酒莊園以及酒莊馬會等多個生態(tài)旅游、休閑以及會員項目，將建成亞洲首家可以在莊園田間小路上騎馬巡視的葡萄莊園。

陳明輝先生表示：“2007年是華夏五千年品牌歷史上關(guān)鍵的一年，是具有里程碑意義的一年。在業(yè)內(nèi)專家以及各方好朋友的支持幫助下，我們確立了華夏五千年酒業(yè)新一輪的躍升戰(zhàn)略規(guī)劃。此時此刻，華夏五千年（北京）葡萄酒有限公司的開業(yè)以及生態(tài)酒莊基地的啟動，是繼不惜重金購買“名品世家”品牌、啟動U9-MWP微型連鎖國際酒廊之后，華夏五千年的品牌躍升中又一個戰(zhàn)略性的關(guān)鍵舉措。”

以人為本，釀制文化

記者在參觀中發(fā)現(xiàn)，華夏五千年新落成的生產(chǎn)車間中，冷凍機選自意大利VELO公司，而生產(chǎn)流水線也采用了走在國際前列的意大利FIMER品牌。從這些細節(jié)，我們看到了華夏五千年（北京）葡萄酒有限公司總經(jīng)理、首席釀酒師孟雷先生的精心和細致。

作為國內(nèi)葡萄酒釀酒師中的后起之秀，孟雷先生擁有扎實的釀酒功底，但他同時又不拘泥于教科書式的釀酒理念。在接受記者采訪時，孟雷先生十分謙虛，但也不失那份成竹在胸的自信：“我們在釀造華夏五千年葡萄酒的過程中，除了對原料的精挑細選和酒體品質(zhì)之外，還特別注重葡萄酒‘口感匹配度’這樣一個關(guān)鍵參數(shù)——這個參數(shù)實際考量的是消費者對于我們?nèi)A夏五千年產(chǎn)品口感的接受程度。大家都知道，植根于文化上的消費習慣和消費口味對于一款葡萄酒產(chǎn)品的市場前景至關(guān)重要。而在亞洲地區(qū)特別是中國，在傳統(tǒng)飲食習慣下，形成了消費者對葡萄酒口感的獨特偏好。傳統(tǒng)觀念里，葡萄酒廠商總是從自己的角度出發(fā)，希望不斷的‘教育’消費者，讓他們習慣某種葡萄酒的口味；但是，在我的紅酒理念里，消費者才是最重要的。所以我們特別注意研究廣東、福建、浙江等國內(nèi)葡萄酒消費成熟市場的消費者口感偏好，然后再根據(jù)這種偏好，調(diào)釀出相匹配的葡萄酒。其實，這是一種對中國飲食習慣和文化的尊重，也是對以人為本的葡萄酒文化的尊重。”