近日，“2015中國•上海國際食品博覽會”上海發布會在海棠大廈召開。會上，中國食品工業協會曹樹民副會長、光明食品集團葛俊杰副總裁正式向媒體宣布，經國家商務部批準，由中國食品工業協會主辦、光明食品集團承辦的“2015中國•上海國際食品博覽會”，將于11月13日-15日在上海展覽中心（延安中路1000號）舉行。（第一天僅向專業觀眾和媒體開放，第二、第三天向公眾開放）。

     據曹樹民副會長介紹，本次食博會展出面積達2萬平方米，預計境內外參展企業將達到500家。本屆博覽會提高國際化企業參展比重，從去年的10%提高至20%。屆時，除光明食品集團旗下8+2產業的成員企業全部參展外，還包括來自境外澳大利亞、新西蘭、意大利、日本、美國、波蘭、阿根廷、法國、西班牙等國際食品企業參展；境內展商包括黑龍江、遼寧、湖南、湖北、天津、山東、河南、廣東、江蘇、安徽、云南等省市的知名食品企業參展。

     在記者采訪環節，葛俊杰副總裁就媒體關心的問題進行了回答，本屆2015中國•上海國際食品博覽會將理念創新、內容創新、形式創新融入到食品博覽會豐富而具體的活動之中,博覽會期間將舉辦行業研討，新品發布會、推介會，品牌介紹會、食品健康展示及參觀活動。其中2015中國食品產業發展論壇將圍繞“品牌創造價值”主題進行探討，論壇期間將發布2016中國食品產業發展趨勢報告；同期舉辦 “食品安全與品牌價值論壇”、“國際化論壇”、“電商研討會”等分論壇，讓消費者感受到光明食品集團帶來食品文化與美食風采。
     當天下午，2015中國•上海國際食品博覽會組委會召開上海市各協會秘書長溝通會議。會議由中國食品工業協會曹樹民副會長，光明食品集團葛俊杰副總裁共同主持，上海市釀酒專業協會、上海市旅游行業協會飯店業分會、上海市連鎖經營協會、上海糖制食品協會、上海市食品協會、上海茶葉行業協會、上海中華老字號企業協會、上海進出口商會、上海商情信息中心等協會代表參加會議。

     中國食品工業協會曹樹民副會長在會上介紹了2015中國•上海國際食品博覽會的參展規模及采購商群體，就各協會組織參加博覽會工作進行了溝通，并對參與此次會議的協會代表表示感謝。各協會代表在會上踴躍發言，其中上海食品協會秘書長、上海老字號協會秘書長、上海進出口商會秘書長均確定將組織上海名優企業參加本屆博覽會。本次溝通會議成果顯著，上海市旅游行業協會飯店業分會秘書長將組織上海酒店飯店業的采購負責人前來博覽會現場采購、上海連鎖經營協會秘書長將組織上海各大商超，連鎖通路的采購負責人前來博覽會現場采購。
     2014年中國•上海國際食品博覽會回顧：2014年中國•上海國際食品博覽會（以下簡稱“2014食博會”），以“中國食尚，世界共享”為主題，共有來自12個國家和地區的483家企業參展。2014博覽會，集聚了來自各行業委員會、省市食協、食品龍頭企業，以及來自英國、法國、澳大利亞、新西蘭、葡萄牙、波蘭、日本、美國等境內外眾多企業聯合參展，面積19098平方米，參展范圍包括乳制品、食糖、酒、飲料、休閑食品、罐頭食品、肉制品、谷物產品、果品、水產品、調味品等十八個大類的精品、新品。博覽會期間，先后成功組織了開幕式，中國食品產業發展論壇、法國美圣世家品牌新品發布會、英國維多麥新品發布會、中國（上海）創新零售暨快速消費品品牌會議、曲江（廣東）食品工業園招商推介會、機器人商店020智能營銷專業推廣會、香港萬安美高產品推廣活動、莫斯利安產品展示會等一系列的經貿交流活動與公眾互動活動。博覽會充分體現國際性、開放性、事件性、引領性、傳播性和互動性，更加注重產品展示、品牌傳播、消費者互動和通路對接，吸引了11萬人次觀眾，其中專業采購人員2500余名，現場銷售與訂單火爆，品牌效益與經濟效益顯著。