第十六屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2015中食展），將于2015年5月6-8日在上海新國際博覽中心舉辦。

    2015年中食展將再創新高

　　2015年，順應國內食品行業生產增長、海外食品進口提速和市場需求上行的趨勢，中食展預計將有來自82個國家和地區的2，734家企業參展，展出面積115000平方米，達到10個專業展館，比上年增長20%；中外專業觀眾和買家預計將達到55000人，比上年增加12%。

　　國內展團陣容強大

　　參展商報名踴躍，在距離2015中食展開幕還有不到一個月的時間時，展位已全部售罄。多年來持續組團參展的國內省市展團繼續支持2015中食展，山東省商務部門攜50家省內企業組團參展，浙江省農業部門組團42家企業，上海市農業部門組團15家企業，甘肅省貿促部門組團15家企業，寧波保稅區組團15家企業，農業部門對外經濟合作中心組織果蔬專區共51家企業，中國水產流通與加工協會組織水產品專區共35家企業。展會還得到了海南省海洋與漁業廳、山東省威海市海洋與漁業局的大力支持，香港貿發部門組織24家香港企業參展。黑龍江省作為2015中食展榮譽省，將為中食展帶來有史以來最大的綠色食品展團。在W5酒世界專館中，甘肅省酒類商品管理部門首次率省內11家知名葡萄酒企業參展，展示中國酒莊酒的風采。

　　國際展團盛大呈現

　　國際組團方面，土耳其展團在W3館，近3000平方米的展出面積，土耳其美食將盡數展現。位于E1館的韓國展團有2000多平方米的展出面積，將展示韓國的休閑食品及飲料產品。此外，還有來自加拿大、澳大利亞、法國、西班牙、葡萄牙、摩洛哥、阿根廷、墨西哥、德國、意大利、愛爾蘭、比利時、荷蘭、突尼斯、捷克、意大利、南非、印度尼西亞、泰國、馬來西亞、斯里蘭卡、烏拉圭、丹麥的國家展團。展會更喜迎新伙伴，芬蘭、哥斯達黎加、拉脫維亞、格魯吉亞、印度首次組團參加2015中食展。巴西展團首次進駐E3肉類專館，愛爾蘭及比利時展團在W3乳制品專區展出，將美味的乳制品帶進中國市場。在W5酒世界專館中，西班牙、法國、意大利、南非國家展團展出來自各自國家的名品佳釀，法國展團中更有產自濱海夏朗德地區的紅酒供買家品嘗。

　　展會更吸引了諸多國際國內知名企業的大力參與，Tetrapak(利樂)集合了眾多世界知名乳制品企業參與位于W3館的乳制品專區；印度最大的熟食出口商Allanasons、烏克蘭最大的家禽市場MHP確定進入中食展肉產品專區（E3/E4館）；此外，俄羅斯著名糖果集團United Confectioners、世界冷凍水果的最大生產商法國Roger Descours公司、高端食材生產商法國Faye Gastronomie公司、中國知名的線上休閑糖果供應商上海味滋國際貿易有限公司、最大的亞洲休閑食品貿易商威海韓進貿易有限公司都將現身中食展。知名奶制品生產商Cheesecake Factory公司及高端紅酒商Founding Wines of Europe也已確認繼續支持2015中食展。在飲品方面，吸引了來自泰國的SAPPE公司及來自韓國的Powerful公司，還有來自馬來西亞的兩家知名咖啡企業White Café及Innovate Instant Coffee首次參與2015中食展。

　　引領創新的第十一屆SIAL創新大賽，旨在發現世界范圍內食品及飲料領域的新理念和創新，著重展示新的消費趨勢。特設SIAL創新展示區，展期三天中，有超過70%的觀眾都會參觀該展示區。

　　世界茶葉錦標賽—中國精品茶葉沖煮大賽，中食展首次引入茶葉專業比賽，彰顯“趣味、簡單、傳統、時尚”的比賽特點，尋找茶葉沖泡過程中的精華，更好地演繹一杯茶的故事，引領年輕人對傳統飲茶習慣的回歸！