9月9日下午，第四屆中國(貴州)國際酒類博覽會火熱開幕，本屆酒博會，匯聚了中國各地生產的名優白酒品牌，茅臺、五糧液、董酒、習酒、古井貢、洋河、瀘州老窖、郎酒、劍南春等中國名優白酒品牌齊聚一堂，以及金沙回沙酒、貴州醇、青酒、國臺酒、珍酒、安酒、貴酒等貴州白酒品牌悉數參展，上演了一出精彩紛呈的美酒盛宴。

    走進薈萃中國名酒的知名酒企館，酒香四溢，觀眾如潮。貴州茅臺酒廠(集團)有限責任公司展位多款難得一見的珍藏茅臺酒亮相，同時限量發售酒博會紀念酒與百年金獎紀念酒等產品，吸引了大量觀眾排隊購買。“這款茅臺酒是酒博會紀念酒，包裝酒盒上印有酒博會的LOGO。”孫民意指著展位上正在銷售的茅臺酒介紹，這款酒一件共有3瓶，售價3390元，相當于一瓶1100元。

    “價格實惠，又是廠家直銷和專門為酒博會推出的紀念酒，這款茅臺酒理所當然受到老百姓的歡迎和搶購。”孫民意表示，整個白酒行業現在是量價齊下，企業要生產老百姓喝得起的、喜歡的好酒，茅臺酒推出貼近消費者價位的產品就是最好的證明，老百姓最重視的是性價比。

    一旁的孟望霓接著說，貴州包括茅臺在內的許多酒企通過學習海外酒類品牌多年的銷售經驗，紛紛推出了定制酒業務。在提倡個性化和品牌價值的時代，定制酒服務為許多貴州白酒品牌打開廣闊的市場。

    自2012年下半年以來，釀酒行業進入了深度調整期，行業整體效益不斷下滑。幾位專家均表示，包括貴州在內的白酒產業長期存在產品結構失衡、部分品種供大于求、價格虛高等諸多問題也浮出了水面。面對白酒行業嚴峻形勢和新的市場變化，企業要注重結構調整、強化品牌建設和市場開拓，抓住全國市場消費升級的戰略機會，積極應對市場變化。

    無獨有偶，與茅臺酒展館毗鄰的五糧液展館也大打“親民牌”。陳列在展館顯著位置的五糧特曲等系列新產品，引起了幾位專家的注意。五糧液展館工作人員向專家介紹，企業這次參展主要展示中低端白酒系列新產品。為了實現在白酒行業內部的“彎道超車”，五糧液股份有限公司已經全面啟動轉型，通過“腰部發力”戰略，布局全價位產品線，向市場推廣更多的中低端品牌產品。

    “順應市場需求、調整產品結構對高端白酒企業的業績提升更為明顯。”孟望霓說，隨著白酒市場的調整，現在酒類企業都在主打腰部市場的概念，走親民的路線，從名酒時代進入到“民酒”時代。

    透過“酒博會”這扇窗口，可以清晰地發現白酒行業轉型之一是從高端白酒轉向中低端白酒，還有一個明顯變化就是主打健康白酒。