第13屆中國（廣州）國際名酒展（簡稱Interwine），由廣州科通展覽有限公司主辦，將于2014年11月11日至13日在中國進(jìn)出口商品交易會展館B區(qū)舉行。旭緣盛達(dá)貿(mào)易有限責(zé)任公司為了此次與中國（廣州）名酒展“相見”，做了精心的準(zhǔn)備，將在此次的展會上推薦旗下的品牌山醇戴爾，堪稱“加拿大的國酒”——冰酒。

源于一場“誤會”

有人說，冰酒的誕生是一場美麗的“誤會”。最初于1794年誕生在德國的弗蘭克尼（Franconia）。當(dāng)時德國的葡萄園遭受突然來襲的霜害，為了挽救損失，釀酒師將冰凍的葡萄壓榨后按傳統(tǒng)的方法發(fā)酵釀酒，驚訝地發(fā)現(xiàn)釀出的酒酸甜比例平衡，甘如蜂蜜般的美酒，而將之命名為“冰酒”。

加拿大尼亞加拉瀑布地區(qū)是冰酒的圣土，其氣候條件最適合釀制冰酒。山醇戴爾酒莊位于得天獨(dú)厚的Niagara-on-the-lake小鎮(zhèn)，是該地區(qū)著名的葡萄莊園，當(dāng)十二月至一月份的氣溫降到攝氏零下十度左右時，山醇戴爾酒莊的葡萄凍至凝固狀，在夜間通過人工彩摘，然后榨汁。由于葡萄中的水分已結(jié)成冰晶體，只有葡萄的未結(jié)冰的精華成汁，所以，產(chǎn)量非常低，僅5-10%。

山醇戴爾酒莊的冰酒有濃郁的天然甜味和醇厚的芳香，在冰酒冷卻到5-7度后，抿上一小口，濃郁芳香持久，一吻難忘，喻為人生追尋的美味佳釀。

小巧、精致的瓶身

山醇戴爾冰酒均為小瓶裝，相較于常規(guī)的750ml瓶身，375ml的瓶身看上去更加精致、小巧，惹人喜愛，且透明白瓶和橄欖綠瓶，讓冰酒更顯得晶瑩剔透、獨(dú)具韻味。小瓶裝的冰酒體積小、重量輕、酒量適宜，攜帶方便而且價格實惠。