為繁榮湖南湘菜產業，傳播湖湘飲食文化，唱響天下湘菜品牌，推介優質湘菜食材，湖南省湘菜產業促進會積極加入2014中國食材博覽會暨2014上海國際配餐食材展覽會的宣傳組織隊伍，借助上海市場的特殊優勢和食材博覽會的商機為湘菜產業服務。湘菜食材也必將成為本屆博覽會的一大亮點。