第十四屆中國國際食品和飲料展覽會（SIAL China 2013，即“中食展”）于2013年5月在上海新國際博覽中心成功舉辦。該展會由法國高美愛博展覽集團和（中國）商業發展中心聯合主辦，連續第三年實現快速增長，展覽面積增加16%，參展商數量遞增13%。來自79個國家和地區的2157家中外企業參加了這次貿易盛會，吸引了來自95個國家和地區的4萬多名專業觀眾和買家。

    展會期間，主辦方對1668名國內外專業人士進行了八項滿意度調查。結果表明，無論是專業觀眾，還是參展商，都對參展的效果和展會的質量表達了充分肯定的意見。其中，國內外展商的平均滿意度達81%，有86%的國內展商和75%的海外展商表示愿意繼續參加2014年中食展展出。專業觀眾的平均滿意度更高，達91%，其中82%的國內觀眾和85%的海外觀眾表示愿意來2014年中食展參觀。

    一位土耳其展商說，“我們參加中食展多年，展會越來越具有專業性，各項服務都不錯，我們感覺很好” 。一位美國展商感嘆，“來到中國這個大市場，見到許多買家，有許多機會，我們感到很激動”。韓國葡萄酒大師李志延女士盛贊中食展的酒世界專館是一個“非常好的葡萄酒交流平臺”。內蒙伊利認為，“中食展是國內品牌走向國際化的上佳平臺”。江蘇海企國際公司認為，“中食展邀請的買家比較專業，每屆展會三天下來，都有現場簽約和意向合作的客戶，中食展是我們參展的首選”。接受訪問的多家媒體認為，中食展是國內綜合性、國際性的中高端食品展，在市場上處于領先地位，對生產商、零售商、貿易商和餐飲業均有“強大的吸引力”，也是媒體“獲取中外食品市場的最新資訊途徑之一”。

    高滿意度帶來高回頭率。到目前為止，2014年中食展的海外銷售已完成80%的銷售任務，客戶回頭率很高。國內主要組團機構，如山東省、浙江省、上海市、寧波保稅區、中國乳制品工業協會、中國水產流通與加工協會、農業部對外經濟合作中心等，已悉數報名。國內主要產品展示專區的老展商回頭率達到50%左右，休閑食品專區回頭率高達70%。

    2014年中食展將于5月13日再次亮相上海新國際博覽中心。目前，國內食品工業持續增長，海外食品進口不斷提速，市場需求呈上行趨勢，主辦方預計將有海內外2400家企業參展，再次實現15%的面積增長，達到10萬平米的規模，而專業觀眾和買家則將增長10%，達到45000人的水平。

    2014年，正值中食展創辦15周年，巴黎母展SIAL食品展品牌創建五十周年，同時也是中法建交五十周年紀念，屆時展會將組織盛大的慶祝活動。由中國食品和包裝機械工業協會主辦的第十四屆中國上海國際包裝和食品加工技術展及由中國罐頭工業協會主辦的第七屆上海國際罐博會也同期同地舉辦。

    （2013年12月9日）
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