導讀：2012是中國“食品工業十二五規劃”全面實施之年，這年機遇與挑戰并存，成就與責任并重！！！近年來經國家審批的展會逐年增加，其中食品展是推動行業發展，促進企業交流，增加市場收益的絕佳平臺。作為“華南食品第一展”的中國國際食品飲料展其影響及作用無與倫比！！！

食品工業是國民經濟的支柱產業和保障民生的基礎產業。“十一五”時期，我國食品工業積極應對國際金融危機沖擊，繼續保持快速增長，2010年實現工業總產值6.1萬億元，占工業總產值比重的8.8%，有力帶動了農業、流通服務業及相關制造業發展，對“擴內需、增就業、促增收、保穩定”發揮了重要的作用。

2011年12月31日國家發改委、工信部聯合印發《食品工業“十二五”發展規劃》，在“十二五”時期，我國食品工業發展仍處于戰略機遇期——存在繼續保持快速發展的重大機遇，也面臨加快轉變發展方式、保證食品安全等重大挑戰和壓力。期間目標為：到2015年，食品工業集約化、規模化、質量安全水平進一步提高，區域布局進一步優化，形成自主創新能力強、保障安全和營養健康，具有較強國際競爭力的現代食品產業，提高食品產業對社會的貢獻度，提升企業核心競爭力、增強新產品開發能力和品牌創建能力，鞏固食品產業在新時期擴大城鄉居民消費、帶動相關產業發展和促進社會和諧穩定中的支柱地位。

2012是中國“食品工業十二五規劃”全面實施之年，這年機遇與挑戰并存，成就與責任并重！！！這年擁有中國經濟較快發展的機會和條件，是食品產業黃金發展期。在未來幾十年，會有更多的外商來中國發展食品企業，群雄并進，逐鹿中華。中華大地將會成為世界食品產業的重要基地。中國的食品產業鏈快速向縱深擴展，在中國食品業的中小企業快速發展壯大的同時，也必將出現大規模、高速度、超常規、高起點的產業集群，而積極參與國際性食品展覽會、博覽會、交易會，對一個企業快速融入這個發展環境，多渠道多途徑擴大食品產品貿易，有非常大戰略意義。

在戰略政策及整個市場的大環境下，作為“華南食品第一展”的中國國際食品飲料展其影響及作用無與倫比！！！其擁有最具經濟活力的地區——廣州的地理優勢，強大的展會規模、展商數量和質量，及高附加值的展期活動。根據市場情況及全球動態，展會即將舉行主題：“傳統食品創新與全球化發展”論壇，將有①食品產業創新 ；②食品安全與貿易 ；③食品科技與產品發展（開發）新趨勢；④消費者態度及理念等議題。將為推動行業發展，促進企業交流，增加市場收益提供絕佳平臺！！！

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