SIAL China 2010 第十一屆中國國際食品和飲料展覽會
SIAL China 2010 第十一屆中國國際食品和飲料展覽會 時間：2010年5月19日-21日 地點：上海 浦東 新國際博
時間：2010年5月19日-21日
地點：上海 浦東 新國際博覽中心
主辦單位：法國愛博展覽集團 （中國）商業發展中心
SIAL法國國際食品和飲料展覽會創建于1964年，每兩年一屆，迄今已有40多年的歷史，現已成為世界第一品牌的食品專業展會。自 2000年SIAL展移植中國以來，SIAL China 中國國際食品和飲料展覽會已成功舉辦了十屆。SIAL China展會秉承其母展 - SIAL巴黎國際食品展國際性、專業性、貿易性的特點，以客戶服務作為展會組織工作的中心，規模不斷擴大，現已發展成為中國國際食品第一大展，是國內外食品廠商開拓中國大陸市場、亞洲市場和海外市場的不二選擇，是您不容錯過的貿易和合作交流平臺。
SIAL China,推動食品貿易的加速器
卓有成效的食品貿易盛會
每年，SIAL China 展會引領亞洲乃至全球買家來到上海，共同搭建中國食品行業最有影響力的商貿平臺。
SIAL China 2009展會迎來了28,528位專業觀眾，其中13%（3,709位）來自中國大陸以外。
專業貿易商涵蓋了從食品進出口商、經銷商、批發與零售商、超市與綜合賣場，到酒店、餐飲業等食品與飲料采購的各個領域。
高質量的觀眾為參展商帶來了眾多的商機以及合作交流的機遇。2009年，展商滿意度高達83% 。
中國最具國際化的食品與飲料貿易盛會
來自海內外50個國家和地區的展商參展了SIAL China 2009。
覆蓋食品與飲料行業的每個細分行業。
在中國，本展是唯一吸引如此眾多國家和地區參展商的綜合性食品貿易盛會！
SIAL China 2009 組團的國家和地區有：
法國、美國、中國臺灣地區、歐盟、西班牙、葡萄牙、愛爾蘭、波蘭、芬蘭、意大利、德國、南非、突尼斯、越南、韓國、阿根廷、烏拉圭、希臘、丹麥。
中國大陸的參展團組有：農業部對外經濟合作中心、中國乳制品工業協會以及山東省、浙江省、寧夏回族自治區
眾多豐富活動，提升展會價值
SIAL China 為企業接觸專業買家提供了多種渠道，通過豐富多彩的展期活動，給參展企業帶來高附加值的參展效果。
第十一屆中國國際葡萄酒及烈性酒評酒會，中國最早的國際葡萄酒 & 烈酒大賽！
- 2009年從參賽酒的外觀、嗅覺、口感，并且從性價比的角度進行評選，只對參展商開放
- 2009年來自6 個國家（法國，西班牙，德國，美國，突尼斯，中國）的7 類41 種葡萄酒和烈性酒
- 在2009年展會期間所舉辦的“葡萄酒烈酒晚宴”上，歐盟農業委員菲舍爾•伯爾女士為7 家優勝企業頒獎
第六屆國際食品發展大趨勢報告會，中國市場的最新資訊平臺！
戴爾萊先生專門研究全球食品市場大趨勢和食品創新理論，他以消費者為中心，建立了五大消費主軸以及16個副軸，即：
① 愉悅 (相應的副軸為：精致，感覺豐富，異國情調，好玩)；
② 健康 (相應的副軸為：天然，醫療，素食)；
③ 身體 (相應的副軸為：能量,舒服，苗條，美容)；
④ 方便 (相應的副軸為：易于操作，方便旅行，節省時間)；
⑤ 倫理 (相應的副軸為：生態主義，團結)。
第六屆食品趨勢與創新大獎，中國市場的最新資訊平臺！
- 2009年創新趨勢是愉悅（新味道，新外貌，新口感，植物成分，高檔產品），保健和新包裝（準備方便，便于操作）
- 2009年創新特別大獎授予伊利集團的巧克力冰淇淋 –“伊利巧樂茲”，其冰淇淋和脆筒配和巧妙，脆筒的配方口味精致，適合中國市場；另外，包裝也很獨特。
- SIAL China展商的展品免費參與評選。
- 專設食品發展大趨勢及創新產品展示區，經專家挑選符合世界食品發展趨勢和創新的參展產品，在展示區集中展示并頒發獎項。
第三屆烹飪趨勢展示區，歡迎前來尋求國際烹飪新技藝！
- 與世界烹飪協會Escoffier 中國區合作。
- 2009年來自香港、日本、法國和上海的12 名西餐廚藝大師現場表演。
- 2009年現場烹飪表演內容：分子烹飪 / 烘焙表演 / 早餐糕點 / 巧克力表演 / 鵝肝 / 海扇貝雜燴 / 中食西用 / 西餐配酒。
零售及經銷區以及商業配對計劃，您打入中國零售市場的好機會！
- 只有在SIALChina展會上才能享有的商機。
- 會見家樂福、麥德龍、西諾迪斯（Sinodis）、三昶商務（Goodwell）、Spar超市、城市超市（City Shop）等大型零售商的采購經理。
- 和“食品商務網”合作，在專門的洽談區內召開了國際買家見面會。來自美國、以色列、新加坡、也門、墨西哥等國的海外采購商和國內參展企業進行配對商務會談。
- 2009年，共組織了300 場有針對性的一對一商務會談。
不容錯過豐富多彩的展期研討會和各項活動！
SIAL China將舉辦多場研討會，國際及中國專家與客戶分享他們對于食品市場的觀點，以期幫助客戶更好地了解國內外市場的發展趨勢。其主題包括食品創新與趨勢、食品安全、知識產權、食品和飲料市場在中國的機遇等等。
SIAL China 2010展區推介
今年中國農業部對外經濟合作中心、中國乳制品工業協會，及多家省、市政府部門將繼續組團參展，同時SIAL China 2010 將開辟多個專業展區，供參展商選擇。
l 地方政府組團
過去10年間，中食展曾吸引多家政府機構組團參展，如：山東、浙江、寧夏、黑龍江、河南、云南、北京、湖南等。中國農業第一大省山東省已經連續5年組團參展。
l 酒及酒精飲料專區
2009年，酒專區面積接近2000平米，是中食展規模最大展區之一。該專區每年吸引超過30%的專業觀眾。2010年的配套活動更加豐富，不容錯過！
l 休閑食品專區
作為中食展主要的特色專區之一，一直得到展商的積極響應。2009年專區面積達到3000平方米。本屆展會將繼續開發專業買家，提升參展效果。
l 飲料專區
連續舉辦兩屆，2009年面積超過1000平米，為中國飲料企業搭建國際貿易平臺，在充滿競爭和機遇的飲料市場中把握先機，成為真正贏家！
l 乳制品專區
隨著國內乳品行業的整頓和改善，海內外買家對于中國乳品市場前景開始看好。2010年，中國乳制品工業協會將第四次組織中國乳品企業參加中食展, 為中國高端乳品企業搭建與海外采購商對接、樹立企業海內外形象的高效商貿平臺！
l 調味品&食品添加劑專區
調味品和食品添加劑是食品行業的增長點。歷屆展會中，對這類產品感興趣的專業觀眾比例連續數年名列前茅。第四屆調味品&食品添加劑專區將以“綠色健康”為主題，將為調味品及食品添加劑企業提供眾多的商機。
l 咖啡及茶專區
專門針對酒店、餐飲連鎖采購，展示各色咖啡、咖啡制作設備和用品、茶和茶具。現場將開設咖啡品嘗專區，歡迎企業積極參與贊助！
l 合資企業展區
合資企業展區展位位置得天獨厚，展臺設計國際化，與國際展團全面接壤。參加SIAL CHINA 合資企業展區，用最少的投入獲得最佳的展示效果！
l 出口食品專區
這屆展會首次為國內專營出口食品的企業開設出口食品專區，為企業提供“國門內參展，做國門外生意‘的機會。展會還將協助優先報名的企業開展海外商務對接活動！
l 健康食品專區
由于環境污染，公眾對于與食品有關的健康問題越來越關注。提高居民健康水平成為食品工業發展的重要目標。根據專業觀眾的要求，將首次設立健康食品專區，集中展示有機食品、綠色食品、健康食品以及各種營養食品。
l 肉制品專區
2010年重點開發的新專區，肉制品展商集中展示，有針對性邀請專業買家參觀，力爭提升展出效果！
l 新產品展示區
2009年第五屆創新產品評比會中，由國際著名的XTC國際食品咨詢公司評選出11種創新產品，其中中國企業榮獲5項！2010年將對國內歷屆獲獎產品組織回顧展，還將推出新產品展示區，歡迎國內企業報名，參與國際創新大賽。
展品范圍：
01. 食品添加劑
02. 乳制品及蛋類
03. 新鮮肉類
04. 新鮮禽類
05. 新鮮及半腌制魚及海鮮、貝類制品
06. 新鮮水果、蔬菜、干果、園藝
07. 糖果、餅干和糕點
08. 腌制肉類
09. 新鮮半成品、速成品、即食食品
10. 罐頭食品
11. 寵物食品
12. 速凍食品
13. 有機食品
14. 減肥食品、兒童食品和保健品
15. 雜貨食品（食用油、糧食類、調味品）
16. 高檔美食
17. 葡萄酒與烈酒
18. 酒精飲料
19. 非酒精飲料
20. 猶太食品
21. 清真食品
22. 專業服務機構與媒體
23. 政府促進機構、信息組織、協會
24. 咖啡工藝、咖啡館
25. 酒店及餐飲服務
26. 餐具裝飾
27. 食品連鎖經營
28. 食品器材與原料
29. 一次性用品
30. 技術 & 網絡
聯系方式：
愛博西雅展覽（北京）有限公司
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