飲酒之風，或者說酒文化在中國源遠流長，已深深的烙印在國人的生活中。酒似乎已經變成了生活中的必需品，柴米油鹽醬醋茶開門七件事應該變成八件事，即柴米油鹽醬醋茶酒。因酒識人，因酒品人。在觥觴交錯之時，人性中一些潛藏的平時不易暴露的本性就會在不經意間表現出來。酒品雖不能完全和人品劃等號，但通過酒品，我們能夠看到一個人性格中的本來面目。小小的酒桌就是折射人生的舞臺，而現在的酒行業是一個大舞臺，透過紛紛擾擾、硝煙彌漫、成敗功過，與之相關的企業、人物上演的一幕幕悲喜劇恰恰成為酒類行業一路走來的縮影。

“酒品”在此可衍生為“酒的品質”，食品行業被公認為“良心行業”，酒行業更是如此。那些走過歷史滄桑能夠生存下來的牌子，無不是埋頭苦干和專心經營的企業，使得產品品質保持穩定并能根據市場需求改良，從而積累大批擁躉和良好口碑。這個定律在酒行業屢試不爽，例如近年來口碑不錯的河套酒業，“好多人詢問我河套創造一系列佳績的秘訣是什么，我告訴他們答案只有一個，那就是，多年來河套酒業始終堅持誠信為本，以質取勝的發展戰略，科學實施，嚴格落實，從而有力打造和積極提升了企業的核心競爭力。”董事長張慶義曾經對媒體說道。

據悉，河套酒業在企業內強力推行全面質量管理，實行從原輔料進廠到成品出廠的一條龍檢測。企業嚴格生產過程的控制，成立了以董事長為首的質量管理委員會，明確了每位成員的質量責任；健全了公司、車間、班組三級質量管理網絡；完善了質量目標、質量思想、質量組織、生產現場、質量檢驗等保證體系。同時，該公司不斷加大對科研基礎力量的投入，成立了專門的科研機構——技術中心，進行工藝的研究、新產品的開發、產品品質的理化檢測等技術創新工作。

而“人品”則可以引申為企業的誠信，誠實守信是中華民族幾千年承襲的傳統美德，也是國人歷來推崇的做人準則。在酒類企業中，違信經營的不在少數，制假售假、虛報年份等等都成了酒類企業發展的反面教材。無數歷史事實證明，“以誠實守信為榮”，這不僅是我們做人的立世之本，也是我們國家和民族得以生生不息、繁榮昌盛的強大精神支柱。企業的生命線系于誠信，企業家的成敗也系于誠信。一個酒企業在目前市場競爭的嚴峻形勢下，更需要講誠信，注重培育企業誠信的價值。一個酒企業追求利潤的最大化，是企業的生存之道。追求利潤的最大化必須建立在誠信經營的基礎上，失去了誠信的基礎，一個酒企業注定是無法有長遠發展的。

市場經濟是誠信經濟，不講誠信就會付出慘重的代價，看看南京“冠生園”、河南“春都”、昆山肉松、金華火腿等一家家的慘痛教訓就可明白。誠信則立，不誠信則廢；誠信則興，不誠信則亡。

中國國際酒業博覽會（CIADE）在業內浸淫多年，深知那些依靠編造主辦單位，虛報展位、觀眾數量，虛構并不存在的所謂“行業會議”的展覽會，只能是一錘子買賣。縱觀現在名目繁多、花樣百出的展會，能夠堅持三屆以上的鳳毛麟角。釀酒行業和與其相關的產業，在品質和誠信上還需要下足功夫。

酒品太次，沒有品嘗者，沒有投資者，沒有未來！

人品太次，沒有追隨者，沒有合作者，沒有前途！

 

CIADE（www.ciade.com.cn）由中國釀酒工業協會主辦，北京時瑞展覽公司承辦，致力于酒類企業高端品牌塑造與推廣，打造高附加值產品的專業化酒類品牌展。經過三屆耕耘與積累，CIADE已成為酒類知名品牌到位率最高的專業展覽，酒類市場的風向標和國際交流的重要商貿平臺。其專業的市場定位和國際化的服務理念，已對國內酒類展會帶來深刻影響。CIADE 2010將于7月9-11日在北京重裝上陣。