備受餐飲食品行業共同關注的 2009“中國(北京)國際餐飲·食品業供應與采購博覽會”（簡稱：北京餐飲·食品業博覽會）將于2010年5月7-9日在北京展覽館舉辦。博覽會由中國烹飪協會、北京烹飪協會主辦，中烹協經濟技術開發公司、北京超異國際展覽公司承辦。

　　該博覽會是北京地區唯一將餐飲和食品及產業鏈產品同臺展示的大型盛會。參展企業品牌多，參展人員規格高，現場人氣旺盛，被業內人士十分看好的專業性展會。本屆展會將吸引300多家來自海內外餐飲、食品及產業鏈企業參展，將有3萬多人次到會，其中70%的專業觀眾來自公司管理層，將參加行業發展論壇、專項比賽、購買產品和交流活動。

　　博覽會6大優勢：

　　1、政府支持，全力打造中國餐飲食品業年度盛會

　　該博覽會配合北京市政府實現“擴內需、保增長、促發展的大目標，每年在北京舉辦，得到國家商務部、北京市人民政府、政府主管委辦局和相關行業協會領導的高重視和大力支持。（政府高層領導出席開幕式活動、同期召開行業發展大會、參展企業集聚行業代表性、專業觀眾來自世界各地，展品豐富，活動精彩）

　　2、強勢推廣----在全國餐飲業發出號召

　　主辦單位將充分發揮行業資源優勢，向全國餐飲業強勢推廣，通過行業權威媒體、餐飲世界、中國名廚及餐飲業綜合信息網、食品商務網、中國食品網、中國食品展會網、中國貿易網等提升展會知名度和影響力，全面打造一年一度的行業盛會。

　　3、創造機會 分享成功 ---與“中國餐飲產業大會”同期召開

　　“中國餐飲產業大會”是全國餐飲行業年度性盛會，規模大、層次高、內容豐富。屆時來自全國各地不同業態的重點餐飲行業的高層領導、廚師長、采購經理、政府官員、外國使領館代表、專業媒體代表全部到會。組委會積極為參展企業提供，與上下游知名企業家零距離交流的機會。

　　4、增值服務---開展專項產品對接活動

　　主辦單位根據餐飲供應商產品特點，組織對口餐飲企業專家，開展多種形式專家點評、座談、講解、演示、發布信息活動，使參展商與中餐、西餐、快餐業的代表及采購商零距離接觸，進行有效的對接與溝通。為參展企業尋找合作伙伴，牽線搭橋將發揮無可替代的作用。

　　5、進行授牌----對年度優秀供應商企業、餐飲企業進行授牌

　　博覽會期間將對開展的各類展示活動進行評比與頒獎，參展、參賽企業將有機會獲得主辦單位和組委會頒發的優秀供應商、優秀餐飲企業、優秀產品推薦獎和證書。

　　6、觀眾專業----最大吸引力

　　博覽會期間每天的專業觀眾可達6000多人次，客流量可達15,000人次/天。來自全國30多個省市自治區的4萬多名觀眾。北京、天津及周邊地區的上百家專業院校大食堂、大型商場、超市、零售店、中高檔中、西餐廳、飯店、度假村、咖啡廳、酒廊、茶藝、規模經營和集團化餐飲企業的采購負責人、食品經銷商、代理商、進出口貿易商都將被邀到會。

　　博覽會發展目標----促進產業鏈上各個環節之間多種形式的戰略合作！

　　活動內容：展期活動精彩紛呈，知名企業同臺亮相，名家精品薈萃一堂

　　★ 餐飲、食品、供應商企業品牌展示；

　　★ 贊助商現場組織活動；

　　★ 食品安全、營養搭配現場咨詢、美食講座；

　　★ 烹飪比賽、技能大賽、頒獎授牌；

　　★ 絕活表演、特色廚藝表演；雞尾酒調制表演；花式咖啡、茶道表演；

　　★ 人才交流