石榴對于我國人民有很大的意義，石榴象征著中國人希望的那種紅紅火火多子多福的美好生活，所以我國人民一般都會在自家庭院里種植一棵石榴樹或石榴盆景，以希望像石榴般紅紅火火的生活。

　　石榴果肉紅如瑪瑙、清甜甘酸，十分誘人。現在正是享用石榴的最佳時間。但很多人嫌吃石榴麻煩，一顆顆還得吐籽。其實大錯特錯：吃石榴吐籽不但費事，更浪費營養。

    石榴甘味入胃經，具有滋胃陰，清胃熱，促進營氣生成，改善大腦功能的作用。石榴果實中所含的碳水化合物可以促進人體分泌胰島素，有助于控制大腦細胞間的神經脈沖傳輸，讓人心情平靜、精神放松。

　　石榴籽富含大量維生素C、多酚類物質和類黃酮，這些都是強抗氧化劑，有延緩衰老的作用，還可預防和緩解由衰老引起的疾病。石榴籽中豐富的維生素C，常吃不僅能讓人皮膚更白嫩，還可以增加心腦血管的彈性，預防心腦血管疾病。多酚類物質和類黃酮可幫助皮膚抵抗自由基傷害，有助于預防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效。多吃石榴籽還可保護關節，其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。此外，石榴籽還能促進排便，容易便秘的朋友不妨一試。

    石榴的功效

    1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食欲、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

    2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

    3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經;具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽干，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病癥。

　　需要注意的是，石榴籽不太容易消化，腸胃不好的人可以連籽嚼嚼，然后吐出來。由于石榴的品種不同，籽有軟有硬，吃時也要看情況，不習慣的人吃幾顆即可。牙口和腸胃功能都不太好的老年朋友可以將其榨汁打碎后喝，這樣就能一起喝進籽的營養了。專家王冬蘭還特別推薦了一種讓石榴抗氧化作用加倍的果汁：1個石榴和半個蘋果一同榨汁。