張莉（山東省農業廳對外合作處副處長）研究認為,我省花生產業除了“外患”,更有“內憂”,特別是生產逐漸進入高成本時代,但多數還是一家一戶種植,產業化、機械化水平低。目前,花生種植相對還屬于勞動密集型,而很多亞洲國家勞動力成本相對較低,對我國形成擠出效應。“國外很多大農場,集中收獲烘干,我們則是晾干,如果趕上天氣不好,品質就不高。另外,我省出口花生產品,黃曲霉素超標被通報次數較多,歐盟今年又調整對中國進口花生的抽檢比例,限制越來越嚴格。”

　　花生的重要用途是榨油,花生價格與食用油市場密切相關。近日,記者走訪濟南多家超市發現,桶裝花生油價格降幅不小。在歷山路大潤發超市,10升的魯花一級壓榨花生油由248元降到了199元,龍大4升花生油從103.9元降到了79元。銷售人員介紹,不僅花生油,豆油、調和油價格都下降了,目前是各類食用油銷售淡季,所以促銷因素占一部分,原材料降價也是重要原因。“最近降幅比較明顯,降價挺好,原來太貴了。”市民王先生說。

　　花生為何越來越不值錢了呢?山東農業大學農學院教授萬勇善分析,價格下跌主要是受國際油料市場變化牽連。眾所周知,我國油料市場早已全面開放,這幾年,美國、巴西、阿根廷菜籽、大豆等油料大獲豐收,美國菜籽產量去年還創下歷史最高紀錄。除了美洲國家,印度等亞洲國家花生也大幅增產,并大量投放到國際食用油市場。雖然,我國北方地區相對比較喜歡吃自產花生油,但有更加廉價的大豆油、菜籽油,也并非不可替代。

　　臨沂五谷園油脂公司經理張德軍介紹,我省對外出口主要是花生、花生仁和烘焙花生,但近兩年開始陷入疲軟,尤其是對日本市場,受到中日關系和日元貶值等多重因素影響。