昨天，在浙江省雜糧交易量最大的杭州農都副食品批發交易市場里，品質較好的花生批發價已經達到12.8元/公斤，而在一個月前的價格還只要9.6元/公斤。“這是花生歷史上的最高價位了。”市場雜糧區的負責人王康強說。

        一個月漲三成

        花生是雜糧中除大豆外另一個大宗產品，在杭州農都副食品批發交易市場，每天的交易量都在200噸左右，旺季時達到300噸/天以上的交易量。安徽滁州人許前宏開的“老五經營部”是市場里主要的花生經營戶，每年的銷量在4000噸以上。

        許前宏說，目前，國內花生的主產區集中在山東、河南和東北等地，按照顆粒大小和品質分成很多等級。許前宏主要是從山東鄒城和吉林等地
進貨，賣的主要是每百克25粒左右的“大粒子”和每百克60粒左右的中檔貨，目前的售價分別是12.8元/公斤和12.2元/公斤，比一個月前的價格漲了三分之一。在這之前，整個市場花生賣得最貴的時候，也不會超過10元/公斤。

        “價格太高，生意不好做，這一個月里生意比往常減少了40%左右”，許前宏說，從他這里進貨的一般都是食品加工廠和一些零售散戶，因為價格太貴，他現在基本上是平價拋給老客戶，主要用于維持關系。不過，大多數進貨商都選擇了減少進貨量。

        昨天，在杭州農貿市場里，花生的零售價格已經達15元/公斤左右。

        缺貨導致漲價

        許前宏說，每年的8-9月份是花生上市時期，現在距新貨上市還有一段時間，正處于一個青黃不接的階段，市場上的花生量減少導致價格上漲。他說，產地農民手中的花生，一般都會被當地的經銷商收走的。以前這個時間段，他只要在山東找兩個經銷商，就能保證供應量，今年很多產地經銷商都和他叫苦，說手里實在沒貨，最后他在河南和江蘇各找了兩個經銷商，才勉強進到這些貨。

        杭州德同糧油也是一家經營花生的批發經營戶，老板楊德同說，往年這一個月里，他一般要賣掉500噸的花生，今年在濟南只收到200噸。他聽當地的收購商說，主要是去年國內花生的總產量減少，加上大的食品加工企業去年用完了庫存，今年大量收購，導致缺貨。

        王中其是山東某花生產地的批發商，往年他一年能從種植戶手中收到6000噸花生。昨天一聽是來問花生收購情況的，就大倒苦水，“今年來山東收花生的太多了，現在手上只收到90噸的貨。”

        暫未影響下游產品

        昨天，山東魯花集團杭州分公司的工作人員表示，目前公司的花生油產品沒有調整價格。不過中華糧網上有工作人員調研報告指出，因為距離新花生上市還有很長一段時間，經銷商不急于出貨，惜售心理依然較強，對于后期貨源短缺的擔憂有所加劇，部分大型油廠在不斷抬高收購價格。預計在經銷商嚴重惜售及貨源緊張的情況下，短期國內花生市場仍將延續堅挺態勢。我國絕大部分花生都用來榨油，不排除波及到下游產品的可能。

        楊德同說，目前山東等地種植戶90%的花生已經被收走，剩下的主要是用作今年的種子，目前正是花生的播種期，因為價格居高不下，很可能提高種植戶的積極性，導致今年大面積擴種。不過他認為，即使明年產量增加，應該也不會出現像今年大白菜、包心菜這樣的滯銷問題：“花生和蔬菜不一樣，保質期一般有1-2年，即使兩年還沒有賣掉，也可以直接加工成花生油等產品，不會出現大面積毀棄的現象。”