近日筆者在水屯市場干果區發現新栗子開始大量上市了，當前價格為5—7元/公斤，日均上市量達4000公斤；與剛上市時相比，價格下跌10%，上市量上漲15%。

　　據調查市場上流通的板栗大都來自昌平十三陵、昌平黑山寨、平谷等北京周邊地區。市場經營戶介紹，在未來一段時間內，栗子的上市量有望繼續增加，價格將繼續疲軟。

　　另據筆者查資料得知：板栗果實營養豐富，富含人體所需營養元素。栗果中的蛋白質含量與面粉近似，比甘薯多1倍；氨基酸含量比玉米、面粉、大米高1.5倍；脂肪含量比大米、面粉高2倍；維生素C含量是蘋果、梨、桃的5一10倍；栗果所產生的熱量與大米、面粉相近，是很好的糧食代用品，故有人稱它是鐵桿莊稼。栗果還有較高的醫療價值，歷代本草中有多處詳細記載。《本草綱目）稱栗果有“補腎益氣，治腰、腳無力；內寒腹泄；活血化淤”等功能，是治病強身不可多得的佳品。（水屯市場信息辦 師清才）