近日，山東省濟南市成立了食品安全“專家智囊庫”。據悉，這個專家庫將大大增強對食品安全突發事件的預警和應急救援能力。
    　據了解，濟南市的食品安全“專家智囊庫”由46名專業技術人員及有關部門負責人組成。在此基礎上，濟南市還組建了由9名專家組成的食品安全專家咨詢委員會。專家主要來自大專院校、科研機構、質量檢測和認證機構、監管部門。這些專家涉及的領域包括動物源性食品安全、植物源性食品安全、食品添加劑、食品加工與質量安全、食品營養、食源性疾病控制、食品檢測與評價等。
    　據介紹，“專家智囊庫”主要負責了解和掌握國內外食品安全領域的最新動態，及時向食品安全部門提供信息和工作建議；提出制訂食品安全地方標準的建議，并參與研究、制訂食品安全地方標準；為政府預防、控制、應急處置突發食品安全事件提供咨詢和技術指導等。