生鮮乳收購站監管落到實處
國家現代奶業技術體系首席科學家、中國農業大學教授李勝利考察了天津市武清區、北辰區等規?；B殖場、奶農合作社和乳品加工企業建設的生鮮乳收購站后說，天津市對生鮮乳質量監測工作分工明確、重點突出。該市生鮮乳質量安全工作由市奶業管理辦公室負責協調，市動物衛生監督所負責生鮮乳質量監督檢查和生鮮乳質量安全檢測抽樣工作；市獸藥飼料監察所負責生鮮乳質量安全監測工作。每月對生鮮乳生產、收購、運輸環節都進行檢測，重點是三聚氰胺、解抗劑、硫氰酸鈉、皮革水解蛋白，現已完成500批次的檢測任務。同時，大力加強檢測能力建設，籌措資金500萬元，購置了10臺高效液相色譜儀。今年計劃再投入1000萬元，購置檢測儀器設備，完善檢驗檢測體系。武清區投資600萬元，開發了生鮮乳質量安全監管電子信息化管理系統，目前管理系統已推廣應用到25個小區（場）。該系統在每個小區安裝了8個攝像頭。
中國人民大學教授孔祥智對黑龍江省推進以“第三方”身份監督檢測表示贊賞。杜蒙縣進一步加強了監督檢測力度。奶農對乳品企業的檢測結果如有異議，則在政府部門的監督下，從有爭議的奶罐取5個盲樣，讓伊利集團公司的檢測部門來“重新檢測”，可以重復檢測三次，如果三次結果都不同，則以最后一次為準，如果奶農對政府監督檢測的結果不服，可以去省里相關檢測機構自費進行檢測，如果省里的檢測結果是合格的，則乳品企業必須接收。該辦法實施以來，杜蒙縣有效解決了30余起糾紛。安達市畜牧部門采取現場實地檢測的辦法，化解奶農與奶站、奶站與企業之間因檢測問題而造成的糾紛。特別是2009年3月22日以來，安達市某乳業公司幾乎每天都在生鮮乳中檢出金玉藍酶，最多時一天拒收9車，少時也拒收2車，100多噸奶被拒收，引起奶戶極大不滿。針對這種情況，安達市畜牧部門派人到該公司，并把省農墾乳品檢測中心的專家請到公司化驗室進行現場監測，80%的牛奶檢測合格，為奶農挽回了損失。
寧夏、新疆正積極開展“兩證”核發工作，從生鮮乳收購站硬件建設、檢驗檢測程序、檔案記錄等多方面著手，對轄區內生鮮乳收購站進行實地查驗、審核，對符合條件和要求的生鮮乳收購站及時辦理許可證。截至目前，寧夏共發放生鮮乳收購許可證142個，準運證59個。新疆已經發放生鮮乳收購許可證177個，準運證177個。山東省各奶業重點縣市都制定了生鮮乳收購站建設規劃，按照“五有一符合”的原則積極推進生鮮乳收購站清理整頓和許可證核發工作，主要采取了由乳品企業申請生鮮乳收購許可證并負責的做法。山西省在生鮮乳收購站“兩證”的發放上從上到下層層落實了監督管理責任制。除對符合發證條件的生鮮乳收購站給予發證，加強監管外，特別加強了目前仍不具備發證條件的奶站的監督管理。許多市縣實施了乳品加工企業派員監督、鄉鎮行政責任監督、村村包站監管、畜牧部門派員巡查的監管機制。江蘇省建立了許可證備案制度，要求縣級畜牧行政主管部門發放生鮮乳收購許可證后，10天內須在市級、省級畜牧主管部門備案。目前江蘇省已經核發生鮮乳收購許可證120個，占現有138個生鮮乳收購站總數的87%。該省畜牧部門負責人稱，對于目前不符合條件尚未發證的生鮮乳收購站，要繼續加強整頓，限期整改，整改后仍達不到要求的堅決予以關閉。對已經發證的生鮮乳收購站實行實名備案登記制，加強跟蹤檢查，實施動態管理。