三聚氰胺含量超過25ppm時危害嬰兒健康
有分析認為,三聚氰胺奶粉事件的受害人群是嬰幼兒,因此韓國政府的安全管理應集中在嬰幼兒群體方面。 韓聯社報道,在21日舉行的三聚氰胺及食品安全管理方向研討會上,世明大學韓方食品營養學教授吳昌煥(音譯)表示:如果不滿一周歲的嬰兒長期食用三聚氰胺含量超過25ppm
有分析認為,三聚氰胺奶粉事件的受害人群是嬰幼兒,因此韓國政府的安全管理應集中在嬰幼兒群體方面。
韓聯社報道,在21日舉行的“三聚氰胺及食品安全管理方向”研討會上,世明大學韓方食品營養學教授吳昌煥(音譯)表示:“如果不滿一周歲的嬰兒長期食用三聚氰胺含量超過25ppm的奶粉,將會對身體造成傷害。”
他說:“近來在中國發生的三聚氰胺事件中,奶粉為含量比例最多的產品,而以奶粉為原料的加工食品則相對地比較少。”“分析結果顯示,一周歲以上人群即使過多(攝入量排在前5%)食用三聚氰胺含量低于2.5ppm的食品時,也不會對健康造成威脅。”
吳昌煥強調說:“有可能因三聚氰胺而遭受實際損失的對象是以母乳和奶粉為營養來源的嬰幼兒。所以應針對嬰幼兒為對象加強食品安全管理。”
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