布瓦塞奶酪公司年產奶酪約300噸。該公司發言人表示，受到李氏桿菌污染的奶酪有幾百盒，但為防萬一，公司共召回了5000盒奶酪。這些奶酪主要在法國各地銷售，少量銷往英國、比利時和德國。

　　李氏桿菌可存在于土壤、水和食品中，威脅老年人、新生兒、孕婦和慢性病患者的健康。人感染李氏桿菌后會出現發燒、頭痛、惡心和腹瀉等癥狀。法國2000年曾發生食物被李氏桿菌污染事件，造成20余人中毒，7人死亡。