通知要求，各地要結(jié)合本地實(shí)際，在當(dāng)?shù)卣慕y(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，建立由政府有關(guān)部門、奶業(yè)協(xié)會、奶業(yè)經(jīng)濟(jì)合作組織、乳品加工企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶參加的原料奶價格協(xié)調(diào)機(jī)制，按照產(chǎn)銷加工各環(huán)節(jié)都能獲得合理利潤和質(zhì)價相符的原則，綜合考慮奶牛飼養(yǎng)成本、原料奶流通費(fèi)用、乳品加工企業(yè)成本費(fèi)用以及淡旺季節(jié)生產(chǎn)需求、質(zhì)量差異情況等因素確定原料奶交易參考價格并由奶業(yè)協(xié)會定期公布，作為原料奶交易雙方簽訂購銷合同時的參考。當(dāng)?shù)貎r格、畜牧獸醫(yī)部門要加強(qiáng)指導(dǎo)，保證協(xié)調(diào)機(jī)制的正常運(yùn)行。

    此外，省級畜牧獸醫(yī)部門要會同省工商部門制定統(tǒng)一規(guī)范的原料奶收購合同，明確原料奶交易的數(shù)量、質(zhì)量要求、價格、計價標(biāo)準(zhǔn)和違約責(zé)任等，并配合工商部門指導(dǎo)監(jiān)督原料奶購銷雙方遵照執(zhí)行。加快建立原料奶質(zhì)量第三方檢測制度，逐步實(shí)現(xiàn)原料奶收購的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。

    而各地價格、工商行政管理、畜牧獸醫(yī)部門要加強(qiáng)對原料奶市場的監(jiān)督檢查。價格主管部門要重點(diǎn)查處原料奶購銷過程中壓級壓價、捏造散布漲價信息、哄抬價格、價格欺詐等不正當(dāng)價格行為。工商行政管理部門要重點(diǎn)查處原料奶購銷中以次充好、假冒偽劣、缺斤短兩等違法行為。各地價格、畜牧獸醫(yī)部門還要密切配合，切實(shí)加強(qiáng)對原料奶生產(chǎn)和市場情況的監(jiān)測。