9月2日，國家發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)部、國家工商總局三部委下發(fā)通知，為了防止原料奶價格大起大落，將建立原料奶價格協(xié)調(diào)機制。去年，產(chǎn)奶大省黑龍江組建了由當?shù)啬虡I(yè)協(xié)會，以及畜牧主管部門聯(lián)合定期發(fā)布原料奶的參考價格，為國內(nèi)首例。

　　但目前三部委沒有表示建立機制的確切時間，僅要求各方在11月30日前提出意見。

　　發(fā)改委價格司相關(guān)人士告訴《中國產(chǎn)經(jīng)新聞》記者，“建立原料奶價格協(xié)調(diào)機制是為了更好地保護奶農(nóng)、乳品企業(yè)以及消費者的合法權(quán)益。”該人士還表示，建立機制的確切時間還未定，畢竟機制的建立需要一個過程，但不會太久。

　　四項措施中，最首要的是建立原料奶價格協(xié)調(diào)機制。通知中稱，將建立由政府有關(guān)部門、奶業(yè)協(xié)會、奶業(yè)經(jīng)濟合作組織、乳品加工企業(yè)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)、養(yǎng)殖戶等多方參加的原料奶價格協(xié)調(diào)機制。由奶業(yè)協(xié)會確定原料奶交易參考價格并且定期公布。

　　此外三項措施分別是，制定統(tǒng)一規(guī)范的原料奶收購合同并建立第三方檢測制度、嚴格監(jiān)督市場以及做好原料奶價格有關(guān)情況的監(jiān)測分析。業(yè)內(nèi)人士均坦言，上述措施中，第三方檢測最核心，但是也最難實施。

　　“目前都是企業(yè)自主定價，對質(zhì)量不同的奶給出不同的價格，因此第三方來確定質(zhì)量高低在實施中最重要。”北京市奶業(yè)協(xié)會秘書長劉文奇表示。