明確規定政府和奶協要加入

    記者獲悉，這份在8月26日印發的文件明確提出，以上價格協調機制，是希望規范原料奶收購價格秩序，防止原料奶價格大起大落，維護奶牛養殖企業、養殖戶和乳品加工企業的合法權益。

    按照這個文件，為加強對原料奶收購價格的指導，有關部門提出要設立一個協調機制。當中參與的主體包括政府有關部門、奶業協會、奶業經濟合作組織、乳品加工企業和奶牛養殖企業、養殖戶，由他們來參加原料奶價格協調。

    至于定價的原則，文件指出，是按照“產銷加工各環節都能獲得合理利潤和質價相符”來綜合考慮奶牛飼養成本、原料奶流通費用、乳品加工企業成本費用以及淡旺季節生產需求、質量差異情況等因素。

    確定原料奶交易參考價格后，將由奶業協會定期公布，作為原料奶交易雙方簽訂購銷合同時的參考。文件也明確監管的主體，即當地價格、畜牧獸醫部門要加強指導，保證協調機制的正常運行。

    廣州市面奶價穩中有降

    對于三部門聯合發出的這一通知，中國奶業協會常務理事王丁棉表示，由于廣東在原料奶價格機制上已先行一步，因此通知主要是針對北方市場近年出現的現象作出的。

    談到這一通知對本地的影響，王丁棉表示，廣東原來價格一直是由乳企和奶場協調制訂的，在這個過程中乳企還是占據較高的定價權。“通知明確提到了政府部門、行業協會的加入，相信對維護奶農的利益有好處。”

    昨日，記者從廣州本地超市負責人處了解到，廣州市面的液態奶價格呈現穩中有降的趨勢，其中本周伊利的早餐奶每箱的來貨價更加下調了2元。