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新疆葡萄酒旅游蓄勢待發(fā)(下)
新疆自古被稱為西域,中國的葡萄酒起源于西域。新疆有著充足的陽光、純凈的天山雪水,有著富含鉀鈣的沙礫土壤以及“早穿棉襖午穿紗”的氣候特點(diǎn),決定了這是一塊種植釀酒葡萄的黃金產(chǎn)區(qū)。自然條件的優(yōu)越造就了這一區(qū)域的獨(dú)特魅力,極大的晝夜溫差使得新疆的農(nóng)作物有著綠色天成的概念,這里的葡萄、瓜果幾乎不用打農(nóng)藥。
世界三大葡萄酒品評專家、英國的杰西絲在考察了新疆后不無感慨地說,新疆是一塊種植釀酒葡萄的寶地,并親手帶走一些天山腳下的泥土。而新天,就在這塊寶地的核心地帶。
“新天的工業(yè)旅游目前已經(jīng)走向文化內(nèi)涵建設(shè)的軌道。我們不僅開辟了葡萄基地的園林自然風(fēng)光游,而且也在提供服務(wù)時為游客提供品鑒、釀造、儲存等方面有關(guān)葡萄酒消費(fèi)的知識,以及葡萄酒釀造的歷史文化背景知識教育。”新天酒業(yè)總經(jīng)理蘇斌說,我們一直在做新天品牌和提升品牌文化內(nèi)涵,而工業(yè)旅游恰恰具備了比媒體宣傳更具張力的實(shí)際效果并彌補(bǔ)了傳播的不足之處。
新疆的葡萄酒工業(yè)旅游發(fā)展是極其迅速的。新疆鄉(xiāng)都葡萄酒業(yè)是一家合資企業(yè),除了新天之外,其產(chǎn)能應(yīng)該是全疆第二。這個年總產(chǎn)將實(shí)現(xiàn)1萬千升的葡萄酒企業(yè),也在原料基地籌備著自己的工業(yè)旅游項(xiàng)目。
2007年8月28日,當(dāng)法國的葡萄酒莊園嫁接到新疆焉耆縣鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司時,這里就成為世界上最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒——法國葡萄酒的再造之地。
據(jù)了解,中法合資焉耆縣鄉(xiāng)都酒業(yè)有限公司是由新疆焉耆儀爾高新農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司與香港宇辰集團(tuán)、藍(lán)熊貓發(fā)展有限公司共同出資組建,2002年4月30日正式注冊成立,現(xiàn)一期工程已投資7000萬元人民幣,建成了年加工能力3000千升葡萄酒的法國酒堡和萬畝高檔釀酒葡萄基地,葡萄酒工業(yè)體驗(yàn)游到目前已經(jīng)初具規(guī)模,并且產(chǎn)生了良好的效果。
樓蘭和西域是新疆另外2個著名的葡萄酒品牌,其市場占有率在逐年提升。據(jù)樓蘭酒業(yè)的相關(guān)人士介紹,樓蘭酒業(yè)的品牌文化建設(shè)首先就得益于葡萄酒工業(yè)旅游的拓展。因?yàn)槠咸丫乒I(yè)旅游完全可以直接地讓消費(fèi)者了解包括生產(chǎn)成本、生產(chǎn)工藝、企業(yè)文化、產(chǎn)品質(zhì)量等各個環(huán)節(jié)的詳細(xì)情況,使游客在休閑觀光旅游的同時直接體驗(yàn)消費(fèi),從而培養(yǎng)基礎(chǔ)市場。而西域葡萄酒業(yè)的人士則表示:葡萄酒工業(yè)旅游所帶來的并不僅僅是即時消費(fèi)這一點(diǎn),很大程度上則為品牌推廣提供了便利性。
新疆木塞來斯酒業(yè)公司目前也在著手自己的酒堡、莊園和30000畝優(yōu)質(zhì)葡萄基地建設(shè)。該公司董事長高虎說:“品牌文化建設(shè)是新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心,但是品牌文化需要載體,缺乏載體就無法傳播。新疆葡萄酒要想實(shí)現(xiàn)快速發(fā)展,工業(yè)旅游是必然的選擇。”
據(jù)了解,新疆目前已經(jīng)擁有60多個規(guī)模葡萄酒工業(yè)旅游景區(qū)景點(diǎn)項(xiàng)目,而且基礎(chǔ)都比較好,葡萄酒工業(yè)旅游已經(jīng)成為工業(yè)旅游中最為耀眼的項(xiàng)目。
“我們現(xiàn)在已經(jīng)把對新疆葡萄產(chǎn)業(yè)和葡萄酒旅游產(chǎn)品做出規(guī)劃,并且已經(jīng)推出不少的項(xiàng)目。”新疆自治區(qū)旅游局規(guī)劃處處長劉勇說,隨著資源的整合和旅游項(xiàng)目及產(chǎn)品的專項(xiàng)深度開發(fā)而迅速拓展,新疆葡萄酒工業(yè)旅游將出現(xiàn)一個高速的發(fā)展態(tài)勢,這將有力促進(jìn)新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)特別是新疆經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。
新疆發(fā)展葡萄酒旅游可以更快點(diǎn)
葡萄酒工業(yè)旅游,就是將游客帶入一個可以“體驗(yàn)”的環(huán)境中,對現(xiàn)有消費(fèi)者和潛在消費(fèi)者作出潛移默化的影響和引導(dǎo)。近年來,中國葡萄酒行業(yè)在急速發(fā)展的同時,也面臨著消費(fèi)文化有待成熟、企業(yè)品牌資產(chǎn)還需積累等方面的短板。因此,葡萄酒工業(yè)旅游成為企業(yè)有效提升品牌,在整體上促動產(chǎn)區(qū)品牌建設(shè)的有效手段。張?jiān)!㈤L城、王朝等葡萄酒知名企業(yè)都將工業(yè)旅游作為有力提升企業(yè)品牌和產(chǎn)區(qū)品牌的一個有效途徑。
葡萄酒工業(yè)旅游之所以成為近年來的新興營銷模式,就在于它對葡萄酒文化、企業(yè)品牌和產(chǎn)區(qū)品牌的帶動作用十分明顯,能夠在企業(yè)、消費(fèi)者和產(chǎn)區(qū)三者之間達(dá)到有效的平衡,最終成功實(shí)現(xiàn)共贏。因此,利用和開發(fā)相應(yīng)的葡萄酒工業(yè)旅游資源,將其納入到企業(yè)的整合營銷體系,不失為在新競爭環(huán)境下的一種行之有效的營銷策略。
時下,葡萄酒旅游在新疆才剛剛起步,如何才能在短期內(nèi)將葡萄酒旅游做起來,形成一道新的亮麗的旅游風(fēng)景線以及新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)?整合葡萄酒旅游資源問題是至關(guān)緊要的問題,是目前制約新疆葡萄酒旅游發(fā)展并亟待解決的問題。
什么是葡萄酒旅游資源呢?就是提供給人們參觀游覽的自然景觀和人文景觀,還有圍繞葡萄酒旅游而展開的服務(wù)項(xiàng)目以及娛樂項(xiàng)目。若從旅游資源所處的地理位置上來看,可以劃分為酒廠以及酒莊內(nèi)部的旅游資源和周圍大環(huán)境的旅游資源。
“新疆葡萄酒工業(yè)旅游完全可以走得更快一點(diǎn),因?yàn)榛A(chǔ)條件已經(jīng)具備:新疆有據(jù)可考的2000多年的葡萄種植歷史和葡萄酒釀造文化,數(shù)百家葡萄酒生產(chǎn)企業(yè),規(guī)模性的葡萄種植生產(chǎn)基地,已經(jīng)形成品牌效應(yīng)的產(chǎn)業(yè)旅游品牌基礎(chǔ)等,都將有力推動該產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展。”作為新疆旅游規(guī)劃研究的專家和新疆新天葡萄酒業(yè)品牌全程營銷策劃總監(jiān),新疆福成企劃傳播機(jī)構(gòu)董事長尹一林認(rèn)為,新疆葡萄酒工業(yè)旅游具備很強(qiáng)的張力和很大的潛力,如果資源整合到位,整體品牌能夠樹立起來,發(fā)展的腳步完全可以邁得更快一點(diǎn)。
“現(xiàn)在關(guān)鍵的是要整合文化資源,挖掘、豐富和提升葡萄酒工業(yè)旅游的品牌文化內(nèi)涵,以品牌文化優(yōu)勢帶動產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目的發(fā)展。”尹一林說。
據(jù)了解,新疆各地以葡萄產(chǎn)業(yè)生態(tài)旅游為特色的特種旅游項(xiàng)目正在全面推進(jìn),而葡萄酒工業(yè)旅游也隨著整個產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展被推到了工業(yè)旅游的首選之列。
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