莆田檢驗檢疫局立足轄區產品出口現狀，堅持“查、治、管、扶、建”，力促企業拓展國際市場，擴大產品出口。2007年，廣東省莆田共出口啤酒5720噸，同比增長183%，產品主要出口到新加坡，成為我國唯一出口新加坡的啤酒。
    為了幫扶企業擴大產品出口，莆田局對企業實施全過程監管，從原料驗收到加工、檢測、儲存、運輸等各環節，都重點進行指導跟蹤，做到監控記錄真實。幫助企業健全質量控制體系，完善啤酒原輔料驗收程序、供方評估檔案、投入品使用規范、產品標識流程等，做到質量檔案齊全。加強食品安全培訓，除了對品管人員要求持證上崗外，對生產一線人員，特別是關鍵崗位人員做到“三清”：責任清、內容清、標準清。建立質量監控預案，關鍵是標準執行預案，如木托盤等包裝物驗收預案、水質凈化、巴氏殺菌等糾偏預案，做到應急措施有效。