性格溫潤的紹興黃酒掀起了一場軒然大波。
　　繼2006年紹興黃酒被列為第一批國家級非物質文化遺產名錄之后，坊間傳聞的古越龍山原酒交易公司將于本月正式運作。
    　有媒體報道稱，“以古越龍山為例，其擁有的24萬千升5年到80年的優質酒基，業界估值最高已達200億元，且年升值逾10%以上。”此語一出，窖藏數十萬千升價值堪比“軟黃金”原酒的古越龍山備受關注，其在深交所上市的股票價格更是連續兩天小幅拉升。
古越龍山否認200億之說
　　黃酒企業云集的紹興地區，每年維持著超過全國60%的黃酒產量。此次力舉原酒交易的背后推手，正是目前上市公司中唯一專注黃酒行業的古越龍山。在年產14.18萬千升黃酒的背景下，古越龍山官方網站主頁上最新設置的原酒交易登記欄目，異常醒目。
    　消息人士稱，2007年11月，古越龍山確曾召集來自深圳等地60余名基金公司、投資公司負責人，欲通過建立現貨交易、期貨交易以及個人收藏投資的交易平臺，把庫存的部分黃酒原酒拿出來在市場上交易，從而“盤活”24萬千升的原酒庫存。
    　酒類期貨交易并非新創。葡萄酒龍頭企業張裕集團公司在北京愛斐堡酒莊項目上的先行，早讓黃酒行業心動已久。2006年，張裕葡萄酒期酒僅發售100桶，推介價為每桶18萬元，而成品酒上市時的定價將是每桶28.8萬元。張裕所公布的期酒售價和真正上市的成品酒價格，存在著10.8萬元的價格差，這成為張裕期酒的最大賣點。
    　“像葡萄酒的酒莊酒一樣，既可以讓人們購買原酒，又可以讓人們收藏甚至做期貨生意，這是一種十分個性化的市場交易。”浙江古越龍山紹興酒股份有限公司董事長傅建偉對黃酒原酒交易作出解釋。
    　但古越龍山營銷總監黃炎遠竭力否認其原酒200億價值之說。他表示，這可能是外界的一個誤會。古越龍山并未對原酒進行估價，這只是外界的一種說法。
    　黃炎遠稱，目前即將開展的僅是現貨交易，交易對象包括大型投資者以及中小黃酒企業，也有部分收藏者，先前幾年，有中小黃酒企業對古越龍山的原酒進行購買，但數量并不大。
    　此前，業內曾期待古越龍山此次將黃酒納入到上海交易所期貨交易品種之中或者通過古越龍山自建期貨交易平臺后，應能暫時將幾個自有品牌如古越龍山、女兒紅等納入交易范圍。
    　但黃炎遠稱，這兩種網站承諾的操作方式也并未推行。“（這兩種方式）目前還是征求意見階段，具體細節有待進一步完善。”
    　黃炎遠同時表示，業內所期待的期酒運作模式在物質上并無問題。古越龍山擁有的24萬千升5年到80年的優質陳酒，能在京廣線排兩個來回，這在物質條件上使黃酒原酒集中交易成為可能。
同行稱此舉有炒作之嫌
　　黃酒原酒在紹興地區素有淵源，晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載：“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”，“女兒紅”隨后既成風俗，紹興人生女兒時，就釀酒埋藏，嫁女時掘酒請客，這可能為原酒雛形。
    　2007年11月，古越龍山宣布將建立原酒市場之后，并非所有投資者與同業者對此充滿信心。紹興本土一不愿具名的黃酒企業負責人對此直言不諱，24萬千升陳酒的價值在一時將難以發揮，即便按照200億的價值，也可能形成有價無市的局面，這可能是一場炒作。
    　會稽山紹興酒股份有限公司銷售事業部辦公室副主任楊國軍稱，相對葡萄酒原酒，黃酒原酒容易保存，但打開以后不立即食用，會出現發酸等現象，原酒作為黃酒企業的命脈，就紹興酒品牌保護而言，過多出售原酒，可能導致整個黃酒市場良莠不齊，因此，原酒市場并不會在短時間迅速鋪開。
    　會稽山紹興酒股份有限公司提供的數據表明，在過去的2007年，會稽山紹興酒股份有限公司曾銷售過不超過2萬千升的原酒，其中以一兩年存原酒居多，在他們看來，過多銷售年份過久的原酒，可能對自身品牌造成傷害。
業內人士稱需謹慎投資
　　目前，我國黃酒生產、消費仍主要集中在江浙滬地區。僅浙江省產量就占全國的60%以上，江浙滬三地合計所占比重高達83%；黃酒消費區域性明顯，70%集中在占全國人口10.6%的江浙滬地區。
    　據業內人士分析，黃酒行業有望在2010年達到365萬千升左右的產銷規模。黃炎遠亦稱，“黃酒行業的春天已經來臨，原酒交易將會樹立黃酒行業新的價格標桿。”
    　基于此點，興業證券股份有限公司一位分析師稱，對于原酒現貨交易，真正高價的是其高年份的庫存黃酒，而目前黃酒的消費結構決定高端黃酒消費需求較少，因此高年份的庫存黃酒可能出現有價無市的局面。對于5年以下的原酒，本身出售價格也不是太高，目前古越龍山最大庫存的原酒可能就是5年以上的原酒。
    　但黃炎遠表示，不方便透露各年份黃酒原酒的分布情況。
    　此外，分析師稱，由于期貨交易對于其交易的標的具有標準化的要求，而目前黃酒行業缺乏年份酒的行業標準，因此短期內實現黃酒原酒的期貨交易可能性較小。
    　紹興市黃酒協會秘書長陳祖亮表示，不排除古越龍山原酒價值200億的可能，但黃酒原酒交易是一種新鮮事物，值得探索。它有利于激活黃酒市場及整個行業，因此說是一種創新，我們滿腔熱情期待它成功。