澳大利亞釀酒商提醒稱，應警惕西班牙葡萄酒行業的“入侵”。
     目前，西班牙已成為全球第三大葡萄酒生產國，幾乎可以與意大利、法國并駕齊驅。澳大利亞釀酒商表示，應當高度重視西班牙葡萄酒行業給澳大利亞同行業帶來的沖擊。
     西班牙巨頭收購澳洲酒廠
     2001年，西班牙葡萄酒生產商菲斯奈特（Freixenet）收購了澳大利亞溫加拉(Wingara)酒業集團70％的股份，溫加拉酒業集團旗下包括著名的Katnook與Deakin酒園。
      今年，菲斯奈特又收購了溫加拉酒園余下的30％股份，徹底將這一澳大利亞釀酒集團收至麾下，由西班牙人Diego Jimenez擔任總裁。Jimenez將與眾不同的歐洲葡萄酒釀造風格帶入澳大利亞。
      菲斯奈特一直主營西班牙Cava起泡酒，從某種程度上說，菲斯奈特不是一個小生產商，但Jimenez的做法有時更像在經營一個個小型葡萄酒專賣店。
     Jimenez曾擔任菲斯奈特美國及阿根廷分公司經理，現在要掌管澳洲業務，他表示熟悉澳洲葡萄酒業務有一定難度。他說：“在西班牙，葡萄酒的生產更傳統，酒廠屬于家族式企業，一代代傳下去。葡萄園分成小塊，葡萄全部經人工采摘、釀制。在澳大利亞，酒廠更像一個設備廠，工業化程度過高。”
     事實上，在過去10年間，澳大利亞釀酒師不斷忍受著來自歐洲酒商的冷嘲熱諷，其根源就在于葡萄酒的釀制“工業化程度太高”。
     在西班牙，菲斯奈特（Freixenet）擁有30多個不同品牌，每個品牌都在不同的酒廠，采用不同的釀酒技術，由單獨的釀酒師精工釀造。
    Jimenez表示，非常高興與溫加拉酒園合并，進入澳大利亞高質紅酒生產區庫納瓦拉(COONAWARRA)，這里出產澳洲最暢銷的品牌葡萄酒。以佳鹿酒園(Katnook Estate)為例，這是庫納瓦拉產區倍受敬重的紅酒先驅之一，Prodigy Shiraz與Odyssey Cabernet以及長相思都是佳鹿酒園引以為傲的超高檔產品。Deakin酒園以生產低價產品為主，包括非常暢銷的長相思葡萄酒。Jimenez說：“我們將進一步挖掘這一品牌的潛力。”
     今年，Jimenez要在庫納瓦拉種植西班牙的白葡萄品種阿爾巴利諾(Albarino)以及紅葡萄品種丹魄（Tempranillo），Jimenez自信地說：“西班牙葡萄酒將成為一種時尚。”
    更換包裝打開銷路
    雖然菲斯奈特并購了溫加拉酒業集團，卻并不打算將后者變成第二個西班牙Cava起泡酒公司。Jimenez稱，Katnook 與 Deakin也生產起泡酒，但并不是主打產品，因此，不打算將西班牙的起泡酒釀造技術用于生產澳大利亞起泡酒。
    菲斯奈特收購澳大利亞酒業集團的另一大好處是，可以采用螺旋蓋包裝，打開澳大利亞市場銷路。
    Jimenez稱，澳大利亞消費者多喜歡螺旋蓋包裝的葡萄酒，因此西班牙軟木塞包裝的餐酒在澳洲銷量一直不太好。西班牙葡萄酒產區命名體系禁止產區酒采用螺旋蓋封瓶，如果釀酒葡萄產自西班牙產區以外地區，就無此限制。對于收購澳洲溫加拉的Jimenez來說，無疑有了另一種選擇。
    Jimenez說：“葡萄牙與西班牙美麗的軟木森林有著500多年的悠久歷史，雖然有些市場仍然擁護軟木塞，但在澳大利亞人們大多接受螺旋蓋，這里只有不到5％的葡萄酒采用軟木塞封瓶。”