藏酒于地?藏情于心 第十三屆金盆地種酒文化節崇州啟幕
蜀州秋韻承文脈,文井酒香續華章。
2025年10月29日,作為四川酒旅融合發展的代表性文化品牌活動,第十三屆金盆地種酒文化節在國家級3A景區——崇州金盆地酒文化博覽園內精彩啟幕。本屆活動以“藏酒于地?藏情于心”為主題,圍繞“藏”字展開了一場關于時間、土地與人文的深度對話,在傳承與創新之間,探尋中國白酒文化的當代價值。通過形式多樣,內容豐富的古代儀式展示和沉浸式情景劇演出,弘揚川酒與非遺文化的協同發展,構建“故事-場景-產品”三維聯動的品牌營銷新場景。

自2013年首創以來,金盆地種酒節已走過十三個春秋。這一以重陽節為契機的白酒行業文化盛會,完成了從企業獨奏向行業交響的蛻變,成為川酒文化矩陣中獨具辨識度的重要IP。它通過“文化節+”模式,將釀造技藝、非遺傳承、節慶民俗與地域文化,定制旅游等有機融合,為傳統酒文化的現代化表達開辟了新路徑。

歷史傳承與沉浸式演出:再造陸放翁“醉歌行”盛景
作為本次大會的最大亮點,文藝演出和沉浸式情景劇的“加場”吸引了來自陜西、山東、江蘇、湖南、河南、黑龍江等兩千多名參會嘉賓和游客團隊的密切關注。無論是規模盛大的重陽祭祀大典,還是美輪美奐的古典舞蹈《醉舞霓裳》,亦或是充滿詩情畫意的情景劇表演《放翁醉歌行》,將活動現場打造成了古風雅韻的全新舞臺,引得大伙紛紛拍照留念,現場高潮不斷。來自山東的游客張淑娟在現場深有感慨地表示:每年的種酒文化節活動自己都會邀約朋友們一起來到崇州,就是為了零距離欣賞到這樣一場精彩紛呈的祭祀大典和文藝演出。“每次看到臺上舉行的儀式典禮和節目表演。我們就感覺彷佛穿越回到了宋朝,看到了陸游一邊寫詩一邊暢飲的難忘畫面。“今年的演出內容特別多,還加入了沉浸式演繹短劇,最驚喜的是表演過程中演員還能和臺下的觀眾及時互動,很過癮,真是這趟沒有白來!”張淑娟這樣總結說。
土地與時間:藏酒于地的生態智慧
伴隨莊重古樂,種酒文化節正式拉開帷幕。天府金盆地酒業集團董事長余剛在致辭中強調:“種酒不僅是窖藏,更是將陸游的詩酒文脈、匠人精神與土地情懷共同‘種’入時光。金盆地十三年的堅守,旨在守護這一文化瑰寶,使其歷久彌新。”
“藏酒于地”不僅是一種釀造工藝,更是一套完整的生態哲學。川西壩子獨有的黃壤粘土,配合終年穩定的溫濕度,為酒體陳化提供了理想的微生態環境。這種源于古蜀的窖藏傳統,體現了中國釀酒文化中“因地制宜、順其自然”的生態觀念。
金盆地在承襲古法的基礎上,進一步深化對“地”的理解。通過科學監測土壤微生物群落變化,優化窖藏環境,既保留了傳統“土窖藏香”的特色,又賦予了這一古老技藝新的科技內涵。這種對土地的理解與尊重,讓每一滴酒都飽含地域風土的獨特印記。

情感與記憶:藏情于心的人文溫度
開幕式上的祭祀酒祖儀式,復原宋代禮制,不僅為形式復古,更是一次深刻的文化尋根。禮官依古禮敬獻祭品、行叩拜之儀,全體嘉賓肅立緬懷“崇州酒祖”陸游,使參與者深度體驗今日釀酒技藝與千年文脈的承續關系。
如果說“藏酒于地”是物質的沉淀,那么“藏情于心”則是精神的凝結。在中國傳統文化中,酒從來不只是飲品,更是情感的催化劑、記憶的承載物。金盆地通過“種酒”這一行為,將抽象的情感轉化為具象的儀式,讓封壇的酒成為個人與家族的情感信物。
這種情感聯結超越了私人領域,延伸至更廣闊的文化認同。通過復原宋代酒禮、重溫陸游詩酒文化,種酒節讓參與者在一杯酒中,品味到跨越時空的文化共鳴。這種將個人情感與集體記憶相融合的方式,為白酒文化注入了持久的人文溫度。作為主祭祀人,天府金盆地酒業集團董事長,釀酒非物質文化遺產傳承人余剛介紹說,伴隨著種酒文化節的開幕,貫穿全年的崇州白酒文化溯源之旅也全面啟動。從即日起,全國各地的白酒愛好者和游客都可以在當年陸游曾任通判的蜀州故地,循著"放翁遺夢"展開訂制探訪之旅,可以漫步在金盆地酒文化博覽園或是置身于崇州市區,打造一新的“唐人街”等景區,細細感受來自酒香、文香、心香交融的蜀州風韻。
守正與創新:傳統技藝的當代轉化
種酒啟動環節設計巧妙,嘉賓親手將小型酒壇“種”入啟動道具,表層還原傳統窖藏工藝,深層則實現“藏情”從理念到行為的轉化。參與者由此成為“文化傳承的合伙人”,親手“種下”的不僅是酒,更是對親情、鄉情的寄托與對品牌未來的祝愿。此舉極大強化了品牌與用戶間的情感連接。

在快速變化的時代,如何讓傳統技藝保持生命力,是每個老字號必須面對的課題。金盆地的答案是:在堅守核心工藝的同時,擁抱現代科技與管理理念。一方面,企業嚴格遵循“糧、曲、窖、蒸、藏”五大古法核心,確保酒體風格的純正穩定;另一方面,通過數字化管理、標準化生產,讓傳統釀造實現規模化、可控化。這種“古藝新作”的思路,讓百年技藝在當代得以發揚光大。
文化IP與產業未來:從節慶到生態
經過十三年精心培育,種酒文化節已超越單純的節慶活動,成長為具有完整產業鏈價值的文化IP。它不僅是品牌宣傳的窗口,更成為推動“酒旅融合”“酒文共生”的重要支點。國家級3A景區金盆地酒文化博覽園與大會深度融合,構建了"文化體驗+旅游消費"的特色模式。博覽園景區以"藏酒于地·藏情于心"為核心理念,將千年釀酒技藝轉化為可感知的文旅資源:通過復原宋代祭祀酒祖儀式,打造沉浸式文化場景;開發"封壇種酒"體驗項目,讓游客參與系綢、簽名、覆土等完整流程,將個人情感與土地記憶封存入壇。
據天府金盆地品牌推廣運營總監余杰透露,目前廠區依托酒文化博覽園景區,已設計出"陸游詩酒之路"主題游線、開發“詩酒文化研學線”“非遺釀造體驗游”等特色項目,將630口名優老窖池轉化為文旅景點,串聯老窖池群、非遺工坊、草本曲藥園等景點。游客可訂制半日游或一日游的參觀行程,觀摩三十三味草本入曲工藝,品鑒不同年份窖藏酒,選購"暴走熊貓"等文創產品。這種"文化體驗+消費場景"的融合,既活化了種酒文化遺產,又延伸了景區產業鏈,使廠區成為集文化傳承、工業旅游、研學教育于一體的白酒文化旅游目的地。成為展示崇州“原酒之鄉”魅力的重要窗口。
值得注意的是,除種酒文化節外,天府金盆地酒業集團今年還通過天府酒村系列活動的成功舉辦,成功打造出了沉浸式釀酒體驗、開發酒文化研學路線、建設白酒主題莊園等項目內容,正在構建一個以酒為核心的文化生態圈。這種“文化+產業”的融合發展模式,既延長了產業鏈條,也深化了品牌內涵,為傳統白酒企業的轉型升級提供了可借鑒的樣本。

結語:種下一壇酒,收獲一片情
第十三屆金盆地種酒文化節雖已落幕,但它所引發的關于傳統文化當代價值的思考仍在延續。那些被精心封藏的酒壇,將在未來的歲月中慢慢陳化,如同文化的種子,在合適的時機綻放新的生機。
從崇州出發,金盆地以其獨特的文化自覺和產業實踐,向行業展示了如何讓古老技藝在當代重生,如何讓杯中之物承載更深厚的人文價值。金盆地以“藏酒于地?藏情于心”的實踐,為如何豐富中國白酒的文化內涵,貢獻了一個值得傾聽的聲音
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