日前，記者在蘇中興化酒類營銷市場采訪時了解到，今年前10個月，興化市城鄉各種酒類消費趨于平穩。由于消費水平的不斷提高和消費理念的轉變，城鄉市場各類酒售價區間進一步拉大，中高檔酒類消費群體逐年擴大，帶動總體消費結構提檔升級，城鄉市民酒類消費多元化趨勢明顯。
白酒消費穩中有降
葡黃酒漸漸受寵
    　綜合興化市蘇糖名煙名酒有限公司和城鄉部分酒類經銷代理商以及該市相關廠家提供的信息，今年前10個月，興化城鄉白酒市場銷量略有下降趨勢，但表現不很明顯。業內人士普遍認為，如今人們消費越來越理性，在飲酒的同時十分關注自身的健康問題，傳統的白酒消費模式已經發生改變，一向以豪飲著稱的興化人不再是“大杯干酒、大口吃肉”了，“拼酒”、“勸酒”的風俗逐漸被新的消費理念所代替，白酒已不再是消費唯一的“寵兒”。相反，各種葡萄酒、黃酒已逐漸被城鄉許多消費者所接受，尤其是收入水平較高的消費者，更是崇尚“理性消費、健康飲酒”。蘇果、時代、華聯、農工商等超市和一些煙酒專賣點以及經銷商反饋的銷售信息表明，今年興化市場葡萄酒消費量與去年同期相比，至少增長了20%以上。尤其是各種節日期間，葡萄酒更是出盡了“風頭”，許多人都是買上幾瓶或整箱送給父母或自飲。
    　今年以來，原來城鄉市場難得一見的黃酒出現在消費者眼前，古越龍山、上海老酒、女兒紅等各種品牌似乎一夜成了興化酒類銷售市場上一道亮麗的風景線。興化市名煙名酒有限公司總經理徐桂松告訴記者，一些黃酒廠家看好興化酒類市場中的一批黃酒消費群體，這些生產廠家之所以選擇運作蘇（文章來源：華夏酒報·中國酒業新聞網）中市場，主要是看好黃酒的市場潛力。人們的傳統觀念是浙江紹興人喜歡喝黃酒，興化人對黃酒不感興趣，但隨著時間的推移，這一消費觀念正在水鄉興化發生著很大的轉變。由于人們對自身健康的日益重視，黃酒地區之間認同差異正越來越小，從興化市場來看，目前已經有越來越多的人開始選擇黃酒，并且已成為忠實的消費者。
中高端產品的消費群擴大
    　興化市一些餐飲行業和超市的酒柜負責人接受記者采訪時一致認為，目前興化市各種酒類商品售價區間進一步拉大。綜合分析今年前10個月興化市酒類商品的銷售情況，價格在10元以下的白酒在城區已呈下降趨勢；30元到80元之間的白酒消費增幅最快，100元以上的白酒增幅雖然小一些，但增長勢頭卻很明顯。茅臺、五糧液、水井坊、國窖1573、五糧春、紅花郎、茅臺液等高端白酒在節日的需求量較大，雖然這些名牌酒價格一漲再漲，但并沒有因此而影響消量，市場表現依然良好。由于人們對葡萄酒的概念有了認識上的提升，品牌葡萄酒正成消費熱點，價格已經不是影響消費的主要因素，人們更多地開始關注品牌和質量。黃酒進入興化市場雖然時間較短，但是在市場確有良好的表現，古越龍山、上海老酒、女兒紅等品牌得到了水鄉消費者的厚愛。
    　這說明，隨著市民收入的提高，人們飲酒理念的變化，促進了中高端酒類消費群體迅速擴大，帶動了總體消費結構升級，這部分消費群體將成為拉動興化市酒類終端消費的重要力量，同時將有力推動各酒類廠商加快產品結構調整、明確營銷思路和營銷手段，提升產品質量，積極打造品牌，進而加速興化酒類市場的整合。

來源：《華夏酒報》