中小企業發展的四大誤區
一、產品創新誤區
很多中小企業都希望能夠通過產品創新發展壯大或者擺脫企業困境,在產品的創新上往往追求出奇招。但這些奇招往往沒有建立在科學的分析之上,也沒有充分的市場調研,更沒有詳細的論證,結果出了不少問題,造成很大的損失,這里舉兩個例子。
有一個做方便面的清真企業,方便面產品主要定位于低檔,市場集中在農村。2008年該企業決定上馬速凍食品,要做清真湯圓、餃子之類產品,還在報紙上打了半版廣告招聘速凍人才,看起來來勢兇猛。但據說不到半年,這個項目已經開始準備偃旗息鼓了。
在這個企業決定上馬該項目時,一個記者朋友打電話問我對此事的看法,我當時的觀點是勸這個企業盡快放棄這個決定,否則一定會有很大的損失。半年之后該記者告訴我,項目在投入了設備等幾百萬投資之后,現在已經很難運轉起來了。我給該記者朋友開玩笑講,如果當初給我10萬元咨詢費,現在至少可以給其減少100萬的損失。
問題在哪里呢?
第一,最根本的問題在于市場需求沒搞清楚。清真速凍產品的市場空間非常小,且清真消費者本身對湯圓和餃子的接受度就不高,要培育這個市場不是一個規模不大的企業所能做到的;
第二,該企業可借助的資源很少,一切都需要另起爐灶,可能在生產上能夠從其他成熟的速凍企業挖人,但這個環節在現代市場競爭中往往是最不重要的。在渠道上,因速凍食品的價格相對較高,主要在城市的主流零售渠道銷售,而該企業原來的渠道主要集中在農村;且其他成熟企業的經銷商因為清真產品銷量小,加上廠家小、市場支持小,也不會重視其產品;在品牌上,原來的方便面品牌本身定位就是低價位,不但無法為速凍食品加分,還起到了減分的效果。
還有其他方面的分析,就不再贅述。
另外一個例子是,有一家企業開發方便燴面,我本人是不看好的,主要問題也是對市場需求的判斷上出了問題。我們知道,燴面是河南的地方名吃,但據我多年的招待外地朋友的經驗,外地人大部分吃不慣燴面,有一次我招待一個上海的客人,一大碗燴面上來首先把客人嚇了一跳,客人似乎出于禮貌用筷子夾了一根,咬了一口,那碗燴面就放那里了。本地人喜歡吃燴面,但在大街小巷到處都有新鮮燴面的情況下,有誰去吃那沖泡的方便燴面呢?
二、廣告誤區
很多企業迷信央視廣告,似乎有了央視廣告支持,就有了一切,秦池當年每天開進中央電視臺一輛桑塔納,開出一輛豪華奧迪的神話鼓舞著很多企業家。所以在廣告投放上顯得非常盲目,根本不考慮如何科學選擇廣告媒體和廣告形式,造成了資金的極大浪費。
有個東北的餃子廠家,準確的講是一個黑龍江的餃子廠家,在中央臺某個收視人群相對高端的頻道投放了廣告,從投放到現在已經至少有近一年的時間了,但據我了解,其產品銷售除了東三省和北京外,基本沒在其他地方見到過。這樣投放有啥用處呢?
問題在哪里呢?
作為一個區域品牌,在沒有打算做全國市場之前,或者說還沒有足夠的實力要做全國銷售之前,在一個全國性媒體上投放廣告,是浪費的。我們了解很多國際性品牌,在做市場的時候,廣告的投放原則是做哪個市場就在當地媒體上投放廣告,即使像寶潔這樣的國際性品牌,也是在完成了全國的市場布局和產品的高中低布局之后才在中央臺投放廣告的。
三、產品線大而全誤區
有不少中小企業,在產品線規劃的時候,上來就要大而全,希望能夠通過給經銷商和消費者提供更多選擇來提升自己的競爭力。
產品線大而全體現在兩個方面:一是從價格上講,高中低通吃;二是從品項上講,品項很多很雜,不集中。
先說說高中低通吃。作為一個中小企業,本身資源就有限,高價位的產品需要市場培育,要先分析,自己能否有實力度過這個培育期?企業其他價位產品上的盈利都投入到該產品上,后期發展怎么辦?在這方面,白象就做得不錯,白象能夠發展的很快,就是在前幾年一直堅持農村路線,后期開發了所謂的高端產品——應該講到目前為止不是很成功,即使如此,也是在其具備了相當的實力之后。
再說說品項多的問題。因為企業有做大的雄心,這樣就有不同的經銷商或者業務人員提出不同的需求,讓企業覺得做啥都賺錢,好像遍地都是黃金,一下子就做好幾個大類幾十個甚至上百個單品。
這樣做的問題在哪里呢?
首先是成本問題,這么多產品,生產組織、設備、原料、庫存等等都將面臨巨大的浪費,一旦有一兩個品項或者單品出現問題,可能其他所有產品賺的利潤都將搭進去;其次是推廣資源問題,現代的市場競爭,沒有幾個產品是放在那里就能自己能賣好的,都需要推廣,而推廣就需要費用投入。那么多產品,一個中小企業哪有那么多錢去推廣?必定會死掉一大批,況且,零售終端也不可能給你提供那么多的位置擺放你的那么多的產品。
既然如此,這些產品在出生之前就注定死路一條,為何還要讓其出生呢?
聚焦是企業發展的重要法則,格蘭仕就是個典型的案例,其微波爐靠什么成功?就一條:價格!也就是說不是高中低通吃,或者至少可以說在前幾年不是高中低通吃;也沒有做除了微波爐以外的其他產品,后來老板的兒子接班,又上了空調,結果巨虧。在速凍食品行業,也有典型的成功企業,比如希波,肉串產品非常厲害;比如廣東金城,面點產品非常強勢;比如五芳齋,粽子產品的地位無人能挑戰;另外,也有典型的問題企業,比如蘇阿姨,本來餛飩很不錯,結果盲目上餃子、湯圓等等,現在企業經營面臨很大的困難。
企業要發展大,無可厚非,但這種一口想吃個胖子的想法是要不得的。某種意義上講,不發展不見得是等死,盲目發展一定是找死。不發展不是說企業不作為,而要結合企業自身的條件和市場的環境,找到適合自己的發展道路。我認為走高中低通吃、品項齊全的路,基本上是死路一條,所以建議中小企業一定集中資源在某個價格定位上、某個或最多不超過兩個品項上發展。 四、快速發展誤區
不少中小企業一開始就制訂了高速發展的幾年規劃,第一年5000萬,第二年1個億,第三年3個億,第四年上市融資,一片欣欣向榮,但問題是,這樣的規劃能實現嗎?
為了實現這個快速發展規劃,投巨資在生產規模的準備上,有很大的管理團隊,有大而全的產品線,有很大的廣告預算,有很大的市場推廣費用預算,有寬松的賒銷政策,有低毛利的產品。。。。。。以求得市場的快速拓展。
