化妝品業整店輸出的類型與分析
前文談過“整店輸出”在化妝品行業的興起以及存在的問題,并指出整店輸出操作過程中應當注意的問題,本文將對化妝品行業中“整店輸出”的不同類型進行分析。
一、日化線與專業線的“整店輸出”:
雖然同為化妝品行業,但由于零售終端與消費者的差異,而出現兩個不同的領域,即專業線與日化線。從行業細分的角度來說,“整店輸出”在化妝品行業的分類可以分為兩大類,即專業線“整店輸出”與日化線“整店輸出”。前者以自然美、佐登尼絲為代表,而后者以雅芳、嬌蘭佳人為代表。
兩者的發展勿論優劣,因為在市場上都取得了不俗的業績,且都獲得了消費者的認可。但他們之間的區別非常明顯,除了細分行業特征不同之外,在市場切入方式、品牌歸屬與整店輸出經營模式上都存在顯著差異。
1、切入市場方式不一樣。
專業線“整店輸出”主要是從海外傳入中國,進入市場以直營為主,伴隨著教育的發展而發展加盟店,即推出“整店輸出”,并在建立了比較廣泛的零售終端網絡之后,逐漸削弱直營的份額。如自然美,其2005年在大陸的直營店縮減為80家,比04年減少了43家。而佐登妮絲,在珠三角經過多年的直營摸索之后,于近幾年發力,目前已在全國發展到幾百家加盟店,“整店輸出”態勢十分良好,而直營店份額急劇降低。
日化線“整店輸出”以本土成長為主,且以產品經銷(或直銷)為先行,建立了一定的品牌知名度與經銷網絡之后,逐漸發展加盟店。如嬌蘭佳人,最初以產品經銷為主,而后擴展到“整店輸出”,并逐漸收購一些加盟店轉為直營店。
2、品牌歸屬不一樣。
專業線“整店輸出”絕大多數為單品牌整店輸出,品牌歸屬于連鎖總部,其零售的產品均為連鎖總部統一生產或經銷的品牌產品,品牌具有嚴格的排他性。如曾經風行一時的百蓮凱等,都要求加盟店只能銷售總部授權的品牌產品。
日化線“整店輸出”大多數為多品牌整店輸出,也就是除了歸屬總部的品牌產品之外,亦會為“整店輸出”體系引進其他品牌產品。譬如嬌蘭佳人的連鎖店里,除了零售嬌蘭佳人企業所屬品牌外,亦還會銷售玉蘭油、歐萊雅等大眾日化產品。
3、整店輸出經營模式不一樣。
專業線“整店輸出”強調服務,強調零售之外為消費者帶來的附加價值,強調以功能性產品為基礎的特色項目,因而對產品品種數與價格并不十分注重。其選址的目標,則以大型社區或寫字樓為主。
日化線“整店輸出”強調零售,強調產品的豐富性與價格的合理性來吸引消費者的入店與購買,強調產品的安全性,而對產品的功能性并不十分注重。其選址的目標,則以繁華的商業區為主。
二、多品牌與單品牌的“整店輸出”:
多品牌“整店輸出”,是指輸出的零售終端銷售產品的品牌數量在三個或三個以上,且不局限為總部的品牌,此類“整店輸出”主要存在于日化線。
單品牌“整店輸出”,是指輸出的零售終端銷售產品的品牌指定為總部的品牌,此類“整店輸出”以專業線為主,但日化線近年亦涌現不少。
多品牌“整店輸出”的優勢在于——由于消費者在購買產品的時候不僅存在產品品類的選擇,還希望有品牌的選擇,因而能夠滿足消費者“貨比三家”的購買心理,從而有效地促成消費者的購買行為。同時,多品牌的存在,能夠讓零售終端有效地設置品牌與產品結構,豐富品牌種類與功能,體現“價格適中,品種齊全”的優勢。而且,因為品牌存在生命周期,在多品牌的結構下,能夠有效地進行品牌的更新,保障零售終端的競爭優勢。
但多品牌“整店輸出”同樣存在不足——由于連鎖總部并不能獨力承擔多品牌的產品開發與品牌推廣任務,不得不吸納其他知名品牌產品進入連鎖體系,造成總部的經營成本居高不下,而對品牌的掌控近乎為零,由此造成總部的得不償失,甚至因此顧此失彼,在知名品牌上賺不到錢甚至賠錢,而自有品牌的銷量又無法提升,最后以失敗告終,此類例子不勝枚舉。而零售終端由于在知名品牌的產品供應上無法得到保障,利潤又低,而自有品牌產品又無法承擔主力銷售任務,不得不慘淡經營。
單品牌“整店輸出”的優勢在于——專一品牌,能夠讓消費者擁有“專屬、尊貴”的感覺,店面形象與品牌形象都能高人一等;品牌掌控嚴密,能夠保障品牌形象的統一性,并有效利用品牌推廣的資源,進行品牌價值的升華與沉淀;總部集中少量的資源,即能夠進行大范圍的連鎖擴張等等。
單品牌“整店輸出”的不足也非常明顯——缺乏品牌比較,消費者不容易決定購買;經濟的發展預示著專賣店在中國有著良好的前景,但目前仍然無法支撐單品牌“整店輸出”即專賣店的生存,單店生存能力薄弱;消費者定位必須狹窄,因為品牌的屬性決定它無法通吃。
三、“整店輸出”在化妝品行業的具體分類:
那么,除了前面比較廣義的行業與品牌分類之外,我們可以將化妝品行業的“整店輸出”細分為以下幾種類型:
1、美容院“整店輸出”。
以自然美與佐登妮絲為代表。其成功的重要因素在于:教育先行,因為其連鎖店的復制,重要的在于復制整店經營模式。如自然美,“2001年起在中國各省、市成立三十多家分、子公司及向各地教育部門立案的培訓中心,并與國家勞動部門及全國各地勞動部門合作培訓與考站”。而佐登妮絲,在“輸出”之前,堅守直營模式,對店務經營與管理進行長期的研究與整理,并提升出一套規范與嚴格的店務管理體系,反復實踐之后將之培訓到各個加盟店。而那些以“概念”為幌子實為圈錢的“整店輸出”,已經在行業大勢下“兵敗如山倒”,只為行業留下一些可悲的背影。
